الرئيسية
المنتديات
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
الغرف الصوتية
غرفة ٠٠٠٠
ما الجديد
المشاركات الجديدة
جديد مشاركات الحائط
آخر النشاطات
الأعضاء
الزوار الحاليين
مشاركات الحائط الجديدة
البحث عن مشاركات الملف الشخصي
تسجيل الدخول
تسجيل
ما الجديد
البحث
البحث
بحث بالعناوين فقط
بواسطة:
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
قائمة
تسجيل الدخول
تسجيل
تثبيت التطبيق
تثبيت
الرئيسية
المنتديات
أرشيف المعهد
دورات المعهد والحلقات المنتهيه
إنت اليوم شيف ؟؟
تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.
أنت تستخدم أحد المتصفحات القديمة. قد لا يتم عرض هذا الموقع أو المواقع الأخرى بشكل صحيح.
يجب عليك ترقية متصفحك أو استخدام
أحد المتصفحات البديلة
.
الرد على الموضوع
الرسالة
<blockquote data-quote="امةلله" data-source="post: 48720" data-attributes="member: 2091"><p>بسم الله الرحمن الرحيم </p><p> </p><p>اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين </p><p>مشكوووووور ةوالله يعطيك الف عافيه </p><p>وبالنسبة للوجبات التى ساقدمها هي :</p><p> </p><p>اولا:</p><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="font-size: 22px"><span style="color: #8b0000">بسم الله الرحمن الرحيم </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين </span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">الـبـازيـن ( العيش )</span></span></span></p><p></p><p> </p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">يستعمل البازين كوجبة رئيسية وخصوصا في مناطق الارياف والبادية ويستعمل ايضا في المناسبات المختلفة ويتكون من دقيق شعير .</span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">ويتم تحضيره عن طريق غلي دقيق الشعير في قليل من الماء مع التحريك المستمر حتى الانضاج ثم يشكل على شكل هرم داخل الاناء ( يفضل أن يكون متماسكا قليل الرطوبة ) .</span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">ويضاف عليه الحساء ( الطبيخة أو المرق ) ويتكون الحساء من طبيخة بطاطا أو فول مدشش أو حساء لحم وبيض مسلوق وتقدم بجانبه مكملات الوجبة مثل فلفل أخضر وليمون .</span></span></span></p><p></p><p> </p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">ملاحظة /</span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">كل المقادير المذكورة فيما يلي هي لاعداد وجبة لشخص واحد :</span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">يتكون البازين من 100 جرام دقيق شعير </span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">100 جرام لحم</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">ماء</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">3 ملاعق كبيرة زيت </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">بصلة متوسطة</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">ملح </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">فلفل</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">بزار [ الكركم ]</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">طماطم</span></span></span></p><p></p><p> </p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">لعمل المرق : </span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">بوضع قليل من الزيت ويقلب فيه بصلة مفرومة مع اللحم ومعجون الطماطم والفلفل </span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">يصب المرق على العجين بعد تدورها </span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">( بعد تكور العجين )</span></span></span></p><p></p><p> </p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000"><img src="http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/bazin11.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="font-size: 22px"><span style="color: #8b0000">=====</span></span></span></p> <p style="text-align: center">ثانيا:</p><p></p><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="font-size: 22px"><span style="color: #8b0000"><span style="color: darkblue">غريبة التمر</span></span></span></span></p><p></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">هذا نوع من الغريبة لذيذ جدا ,غريبه محشيه بالتمر </span></span></span></span></p><p><span style="color: #8b0000"></span></p><p> <span style="color: #8b0000"></span></p><p> <span style="color: #8b0000"></span></p><p> <span style="color: #8b0000"></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">كوب سمن سائح</span></span></span></p></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">نص كوب زيت</span></span></span></p></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">ربع كوبحليب علب</span></span></span></p></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">ربع كوب سكر ناعم </span></span></span></p></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">فانليا</span></span></span></p></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">ملعقه صغيره B.P</span></span></span></p></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">دقيق على حسب العجينه</span></span></span></p><p></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000"><span style="color: navy">الطريقه</span> </span></span></span></p></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">يضرب السمن والزيت ثم الحليب مع الخفق الي تصبح مثل الكريما,وبعد ذلك تضاف الفانليا وBP مع الدقيق الي تتماسك العجينه ويسهل تشكيلها.</span></span></span></p><p></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">الحشو</span></span></span></p></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">تمرمعجون</span></span></span></p></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">قرفه</span></span></span></p></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">يعجن الدقيق مع قليل من القرفه </span></span></span></p><p></span></p><p> <span style="color: #8b0000"></span></p><p> <span style="color: #8b0000"></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">للتزين </span></span></span></p></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">سكر ناعم </span></span></span></p><p></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">تؤخذ قطعه من العجينه وتحشه بالتمر وتشكل على حسب الرغبه وانا شكلتها بشكل السطواني </span></span></span></p></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000">وهذي الصور </span></span></span></p><p></span></p><p> <span style="color: #8b0000"></span></p><p> <span style="color: #8b0000"></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><img src="http://www.lakii.com/img/all/Oct06/XwZSCu10180924.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></span></p><p></span></p><p style="text-align: center"><span style="color: #8b0000"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><img src="http://www.lakii.com/img/all/Oct06/6z5f2l10180925.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></span></p><p></span></p><p></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="font-size: 22px"><span style="color: navy">ثالثا :</span></span></span></p><p></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="font-size: 22px"><span style="color: #8b0000">عصير اليمون </span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="font-size: 22px"><span style="color: #8b0000">ناخذ الليمون الحامض العادي او (البلدي) وبعد غسله نقطعه نصفين ويضرب في الخلاط ويتم تصفيته و يوضع سكر بالرغبة ويوضع في الثلاجة ويشرب بالهناء </span></span></span></p><p> </p><p style="text-align: center"><span style="font-size: 22px"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'"><span style="color: #8b0000"><span style="color: darkblue">واتمنى ان تنال اعجابكم</span></span></span></span></p><p></p><p> السلام عليكم ورحمة الله وبركاته</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="امةلله, post: 48720, member: 2091"] بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين مشكوووووور ةوالله يعطيك الف عافيه وبالنسبة للوجبات التى ساقدمها هي : اولا: [CENTER][FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][COLOR=#8b0000]بسم الله الرحمن الرحيم [/COLOR][/SIZE][/FONT] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين [/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]الـبـازيـن ( العيش )[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]يستعمل البازين كوجبة رئيسية وخصوصا في مناطق الارياف والبادية ويستعمل ايضا في المناسبات المختلفة ويتكون من دقيق شعير .[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]ويتم تحضيره عن طريق غلي دقيق الشعير في قليل من الماء مع التحريك المستمر حتى الانضاج ثم يشكل على شكل هرم داخل الاناء ( يفضل أن يكون متماسكا قليل الرطوبة ) .[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]ويضاف عليه الحساء ( الطبيخة أو المرق ) ويتكون الحساء من طبيخة بطاطا أو فول مدشش أو حساء لحم وبيض مسلوق وتقدم بجانبه مكملات الوجبة مثل فلفل أخضر وليمون .[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]ملاحظة /[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]كل المقادير المذكورة فيما يلي هي لاعداد وجبة لشخص واحد :[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]يتكون البازين من 100 جرام دقيق شعير [/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]100 جرام لحم[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]ماء[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]3 ملاعق كبيرة زيت [/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]بصلة متوسطة[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]ملح [/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]فلفل[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]بزار [ الكركم ][/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]طماطم[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]لعمل المرق : [/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]بوضع قليل من الزيت ويقلب فيه بصلة مفرومة مع اللحم ومعجون الطماطم والفلفل [/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]يصب المرق على العجين بعد تدورها [/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]( بعد تكور العجين )[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000][IMG]http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/bazin11.jpg[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][COLOR=#8b0000]=====[/COLOR][/SIZE][/FONT] ثانيا:[/CENTER] [CENTER][FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][COLOR=#8b0000][COLOR=darkblue]غريبة التمر[/COLOR][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [CENTER][COLOR=#8b0000][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]هذا نوع من الغريبة لذيذ جدا ,غريبه محشيه بالتمر [/COLOR][/FONT][/SIZE][/COLOR][/CENTER][COLOR=#8b0000] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]كوب سمن سائح[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]نص كوب زيت[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]ربع كوبحليب علب[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]ربع كوب سكر ناعم [/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]فانليا[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]ملعقه صغيره B.P[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]دقيق على حسب العجينه[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000][COLOR=navy]الطريقه[/COLOR] [/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]يضرب السمن والزيت ثم الحليب مع الخفق الي تصبح مثل الكريما,وبعد ذلك تضاف الفانليا وBP مع الدقيق الي تتماسك العجينه ويسهل تشكيلها.[/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]الحشو[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]تمرمعجون[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]قرفه[/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]يعجن الدقيق مع قليل من القرفه [/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]للتزين [/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]سكر ناعم [/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]تؤخذ قطعه من العجينه وتحشه بالتمر وتشكل على حسب الرغبه وانا شكلتها بشكل السطواني [/COLOR][/FONT][/SIZE] [SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000]وهذي الصور [/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct06/XwZSCu10180924.jpg[/IMG][/FONT][/SIZE][/CENTER] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct06/6z5f2l10180925.jpg[/IMG][/FONT][/SIZE][/CENTER] [/COLOR] [FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][COLOR=navy]ثالثا :[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][COLOR=#8b0000]عصير اليمون [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][COLOR=#8b0000]ناخذ الليمون الحامض العادي او (البلدي) وبعد غسله نقطعه نصفين ويضرب في الخلاط ويتم تصفيته و يوضع سكر بالرغبة ويوضع في الثلاجة ويشرب بالهناء [/COLOR][/SIZE][/FONT] [CENTER][SIZE=6][FONT=Comic Sans MS][COLOR=#8b0000][COLOR=darkblue]واتمنى ان تنال اعجابكم[/COLOR][/COLOR][/FONT][/SIZE][/CENTER] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته [/QUOTE]
الإسم
التحقق
اكتب معهد الماهر
رد
الرئيسية
المنتديات
أرشيف المعهد
دورات المعهد والحلقات المنتهيه
إنت اليوم شيف ؟؟