الرئيسية
المنتديات
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
الغرف الصوتية
غرفة ٠٠٠٠
ما الجديد
المشاركات الجديدة
جديد مشاركات الحائط
آخر النشاطات
الأعضاء
الزوار الحاليين
مشاركات الحائط الجديدة
البحث عن مشاركات الملف الشخصي
تسجيل الدخول
تسجيل
ما الجديد
البحث
البحث
بحث بالعناوين فقط
بواسطة:
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
قائمة
تسجيل الدخول
تسجيل
تثبيت التطبيق
تثبيت
الرئيسية
المنتديات
أرشيف المعهد
دورات المعهد والحلقات المنتهيه
اللنشون المنزلى
تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.
أنت تستخدم أحد المتصفحات القديمة. قد لا يتم عرض هذا الموقع أو المواقع الأخرى بشكل صحيح.
يجب عليك ترقية متصفحك أو استخدام
أحد المتصفحات البديلة
.
الرد على الموضوع
الرسالة
<blockquote data-quote="مسلمة3" data-source="post: 24048" data-attributes="member: 1748"><p>تقدم الشيف بسمة بكر بعض الحلول غير التقليدية للتعامل مع باقى الأطعمة، وأيضا الأطعمة المحفوظة خارجيا والتى تسبب القلق لبعض الأمهات، ومن الأفضل وأن تعد منزليا ومنها اللانشون والسجق وهى الآن تقدم طريقة عمل اللانشون فى المنزل :</p><p></p><p>المكونات:</p><p> 1/2 كيلو لحمة مفرومة ويفضل تكون لحمة صافية أو نسبة الدهون فيها قليلة</p><p> 4 فصوص ثوم مفرومين</p><p> 3/4 كوب بقسماط ناعم</p><p> 1 ملعقة كبيرة ملح</p><p> 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود</p><p> بيضة</p><p> ربع كوب زيتون أخضر مملح كامل منزوع البذور</p><p></p><p>الطريقة:</p><p> 1 – نخلط جميع المكونات مع بعضها بمفرمة اللحمة ماعدا الزيتون, وتفرم حوالى مرتين حتى تصبح ناعمة جدا</p><p> 2 – يخرج اللحم من المفرمة ويخلط باليد مع الزيتون ويشكل على شكل أسطوانة</p><p> 3- تلف اسطوانة اللحم فى ورق القصدير وتغلق جيدا من الجانبين من الأعلى ومن الأسفل</p><p> 4 – توضع اسطوانة اللحم فى ماء مغلى مع ملعقة ملح وملعقة خل وتترك على النار مدة ساعة كاملة حتى تمام النضج</p><p> 5 – ترفع أسطوانة اللحم من الماء وتترك لتبرد تماما ثم نزيل القصدير من فوقها وتقطع شرائح رفيعة قدر الإمكان وتقدم.</p><p>منقول</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="مسلمة3, post: 24048, member: 1748"] تقدم الشيف بسمة بكر بعض الحلول غير التقليدية للتعامل مع باقى الأطعمة، وأيضا الأطعمة المحفوظة خارجيا والتى تسبب القلق لبعض الأمهات، ومن الأفضل وأن تعد منزليا ومنها اللانشون والسجق وهى الآن تقدم طريقة عمل اللانشون فى المنزل : المكونات: 1/2 كيلو لحمة مفرومة ويفضل تكون لحمة صافية أو نسبة الدهون فيها قليلة 4 فصوص ثوم مفرومين 3/4 كوب بقسماط ناعم 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود بيضة ربع كوب زيتون أخضر مملح كامل منزوع البذور الطريقة: 1 – نخلط جميع المكونات مع بعضها بمفرمة اللحمة ماعدا الزيتون, وتفرم حوالى مرتين حتى تصبح ناعمة جدا 2 – يخرج اللحم من المفرمة ويخلط باليد مع الزيتون ويشكل على شكل أسطوانة 3- تلف اسطوانة اللحم فى ورق القصدير وتغلق جيدا من الجانبين من الأعلى ومن الأسفل 4 – توضع اسطوانة اللحم فى ماء مغلى مع ملعقة ملح وملعقة خل وتترك على النار مدة ساعة كاملة حتى تمام النضج 5 – ترفع أسطوانة اللحم من الماء وتترك لتبرد تماما ثم نزيل القصدير من فوقها وتقطع شرائح رفيعة قدر الإمكان وتقدم. منقول [/QUOTE]
الإسم
التحقق
اكتب معهد الماهر
رد
الرئيسية
المنتديات
أرشيف المعهد
دورات المعهد والحلقات المنتهيه
اللنشون المنزلى
