القطــــــــــــائف

[تسابيح ساجدة]

القطــــــــــــائف

المقادير

كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريقه

تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء

وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وتصبح جاهزة للتقديم .​

يتوجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لروئية الموضوع

 

[ام عمران]

رائعة

تسلم إيدك أختى الكريمة وبارك الله في جهودك

 

[تسابيح ساجدة]

باركـ الله عز وجل فيكـِ غاليتي الحبيبة
وجزاكـِ جل وعلا الفردوس الاعلى

 

[ام جويرية وخديجة]

هجرب ان شاء الله عمل العجينه فى المنزل لانى اشتريها جاهزه
جزاك الرحمن خيرا حبيبتى

 

[تسابيح ساجدة]

ان شاء الله تعجبكـ
هي سهله وما بتاخد وقت

باركـ الله عز وجل فيكـِ غاليتي الحبيبة
وجزاكـِ جل وعلا الفردوس الاعلى

جُل الثناء لمروركـِ الكريم حبيبتي