الخبـــــز البلغـــــاري

[تسابيح ساجدة]

الخبـــــز البلغـــــاري​

​

المقادير:​

200 غ حليب
2 بيضات
500 غ دقيق
2 و 1/2 م ص خميرة فورية او 20 غ خميرة طرية
1 م ك سكر
1 م ك زبدة طرية
1 م ص ملح
1 م ك عصير حامض" ليمون "
شوية زبدة مذابة للدهن​

الطريقة

نعجن المقادير جيدا حتى نحصل على عجينة طرية و ملساء
نتركها ترتاح حثى يتضاعف حجمها
نقسم العجينة الى اربع​

​

ونقسم كل قطعة الى اربع كويرات
مجموع الكويرات 16 كويرة​

​

ونقسم كل قطعة الى اربع كويرات
مجموع الكويرات 16 كويرة​

نمد كل كويرة بالشوبك او النشابه حتى نحصل على شكل اسطوانة
ندهنها بالزبدة الذابة و نضعها على اسطوانة اخرى و ندهن
حتى نحصل على اربع اسطوانات مدهونه​

​

نلفها على بعض حتى يتشكل لدينا قضيب
نكرر العملية للمجموعات الاخرى
نقطع القضيب الى مثلثات​

​

نضع زاوية المثلثات الى الداخل على هذا الشكل الموضح في الصورة​

​

نتركها تختمر من جديد حثى يتضاعف حجمها
نذهنا بقليل من بيضة ممزوجة مع 2 م ك ماء
نزينها حسب الرغبة بحبوب السمسم او حبة البركة

نذخلها فرن ساخن مسبقا حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل
​

​

بالف هنا وشفا
​

يتوجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لروئية الموضوع

 

[ام عمران]

احنا عندنا نوع من الكيك نعملها بالشكل هذا

ونسميها عش النحل

ححطلكم مقاديرها إن شاء الله تجربوها وتدعولي

 

[شذا القران]

بوركت غاليتي تسابيح

دوما مميزة بطرحك للمواضيع المفيدة

 

[تسابيح ساجدة]

انا عملتها كتير لكن من ايدكـ اكيد احلى
جزاكـِ الله عز وجل خيراً غاليتي الحبيبة ام عمران
حضوراً يروقني باركـ الله عز وجل فيكـِ

​

 

[تسابيح ساجدة]

​

جزاكـِ الله عز وجل خيراً غاليتي الحبيبة شذا
التميز اتعلمه منكـِ باركـ الله عز وجل فيكـِ​