فطائر بالفرن

[تسابيح ساجدة]

فطائر بالفرن

المقادير


1- العجين

4/3 كوب زبدة
2 كوب دقيق
ملح
5 ملعقة كبيرة ماء بارد
صفار بيض مخفوق للدهن


2- للحشو

لحم مفروم ناضج - معصج- (أو أي حشوات أخرى)

الطريقة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم
تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
- تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط
عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين).
- تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .


بالهنا والشفا
​

يتوجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لروئية الموضوع

 

[ام عمران]

انا بعملها بالفراخ

ان شاء الله اجربها بالطريقة دي

تسلم إيدك حبيبتي

 

[تسابيح ساجدة]

بكل الحشوات طعهما حلو

سلمتِ غاليتي الحبيبة

وباركـ الله عز وجل فيكـِ

 

[أم عمران]

تسلمي أختي لكن العجينة ما فيها خميرة ؟؟؟؟؟