الرئيسية
المنتديات
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
الغرف الصوتية
غرفة ٠٠٠٠
ما الجديد
المشاركات الجديدة
جديد مشاركات الحائط
آخر النشاطات
الأعضاء
الزوار الحاليين
مشاركات الحائط الجديدة
البحث عن مشاركات الملف الشخصي
تسجيل الدخول
تسجيل
ما الجديد
البحث
البحث
بحث بالعناوين فقط
بواسطة:
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
قائمة
تسجيل الدخول
تسجيل
تثبيت التطبيق
تثبيت
الرئيسية
المنتديات
أرشيف المعهد
دورات المعهد والحلقات المنتهيه
فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات
تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.
أنت تستخدم أحد المتصفحات القديمة. قد لا يتم عرض هذا الموقع أو المواقع الأخرى بشكل صحيح.
يجب عليك ترقية متصفحك أو استخدام
أحد المتصفحات البديلة
.
الرد على الموضوع
الرسالة
<blockquote data-quote="تسابيح ساجدة" data-source="post: 17499" data-attributes="member: 47"><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong>فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> <img src="http://www.hayah.cc/forum/imgcache/21547.png" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> <span style="font-size: 18px"><span style="color: Purple">المقادير </span></span></strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> <span style="color: Purple"><span style="color: Magenta">1- </span>الحشو</span></strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> زيت زيتون</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> كوسى و فلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> بصل مُقطَع صغير </strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> زعتر جاف</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> ملح و فلفل</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> جبن موتزاريلا مبشور</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> <span style="font-size: 18px"><span style="color: Purple"><span style="color: Magenta">2-</span> العجين</span></span></strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> 1 ملعقة صغيرة خميرة</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> 4/1 كوب ماء دافئ</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> 2 ملعقة صغيرة سكر</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> 4 كوب دقيق عادي</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> 2/1 كوب زيت خضروات</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> 3 بيض</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> 1 كوب لبن حليب </strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> خليط من صفار بيض و لبن حليب للدهن</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> <span style="font-size: 18px"><span style="color: Purple">الطريقة</span></span></strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> - يُوضع الزيت على نار متوسطة و يُضاف إليه الخضروات مع التقليب حتى تذبُل ويُتبل الحشو</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> بالملح و الفلفل و يُضاف إلية الزعتر ثم يُترَك جانباً ليبرد.</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> - تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> - يُخلط الدقيق مع الزيت في العجانة و يُضاف البيض و يُضاف خليط الخميرة ثم يٌضاف لبن</strong></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong></strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong>الحليب دريجياً و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> وناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> - يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 15 دقيقة حتى يختمر.</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> -يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة و تُفرد كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> مستطيل و يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفيَ العجين و تُرش الجبنة الموتزاريلا</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> مع الحشو ، وتُقفل الجوانب و يٌلف على هيئة أسطوانة و تُرص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> - يُكرر السابق حتى ننتهي من العجين ثم يُترك 15 دقيقة أخرى حتى تختمر.</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><strong> - تُدهن الفطائر بالبيض المخفوق و اللبن و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة .</strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></span><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: #000000"><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="color: Magenta"> - في حالة زيادة كمية الحشو ، يُمكن استخدامها كسلطة جانبية للفطائر بعد تتبيلها بالخل و الليمون</span></span></strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: #000000"><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="color: Magenta"></span></span></strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: #000000"><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="color: Magenta"></span></span></strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: #000000"><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="color: Magenta"><span style="font-size: 18px"><span style="color: Purple">بالهنا والشفا</span></span></span></span></strong></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: #000000"><strong></strong></span></span></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="تسابيح ساجدة, post: 17499, member: 47"] [CENTER][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B]فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] [IMG]http://www.hayah.cc/forum/imgcache/21547.png[/IMG][/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] [SIZE=5][COLOR=Purple]المقادير [/COLOR][/SIZE][/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] [COLOR=Purple][COLOR=Magenta]1- [/COLOR]الحشو[/COLOR][/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] زيت زيتون[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] كوسى و فلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] بصل مُقطَع صغير [/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] زعتر جاف[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] ملح و فلفل[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] جبن موتزاريلا مبشور[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] [SIZE=5][COLOR=Purple][COLOR=Magenta]2-[/COLOR] العجين[/COLOR][/SIZE][/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] 1 ملعقة صغيرة خميرة[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] 4/1 كوب ماء دافئ[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] 2 ملعقة صغيرة سكر[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] 4 كوب دقيق عادي[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] 2/1 كوب زيت خضروات[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] 3 بيض[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] 1 كوب لبن حليب [/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] خليط من صفار بيض و لبن حليب للدهن[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] [SIZE=5][COLOR=Purple]الطريقة[/COLOR][/SIZE][/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] - يُوضع الزيت على نار متوسطة و يُضاف إليه الخضروات مع التقليب حتى تذبُل ويُتبل الحشو[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] بالملح و الفلفل و يُضاف إلية الزعتر ثم يُترَك جانباً ليبرد.[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] - تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] - يُخلط الدقيق مع الزيت في العجانة و يُضاف البيض و يُضاف خليط الخميرة ثم يٌضاف لبن[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] الحليب دريجياً و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] وناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] - يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 15 دقيقة حتى يختمر.[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] -يُقسم العجين إلى كُرات صغيرة و تُفرد كل كرة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على شكل[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] مستطيل و يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفيَ العجين و تُرش الجبنة الموتزاريلا[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] مع الحشو ، وتُقفل الجوانب و يٌلف على هيئة أسطوانة و تُرص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] - يُكرر السابق حتى ننتهي من العجين ثم يُترك 15 دقيقة أخرى حتى تختمر.[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial Black][SIZE=4][COLOR=Magenta][B] - تُدهن الفطائر بالبيض المخفوق و اللبن و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-30 دقيقة .[/B] [/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=#000000][B][FONT=Arial Black][COLOR=Magenta] - في حالة زيادة كمية الحشو ، يُمكن استخدامها كسلطة جانبية للفطائر بعد تتبيلها بالخل و الليمون [SIZE=5][COLOR=Purple]بالهنا والشفا[/COLOR][/SIZE][/COLOR][/FONT] [/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [/QUOTE]
الإسم
التحقق
اكتب معهد الماهر
رد
الرئيسية
المنتديات
أرشيف المعهد
دورات المعهد والحلقات المنتهيه
فطيرة ملفوفة محشوة بالخضروات
