الرئيسية
المنتديات
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
الغرف الصوتية
غرفة ٠٠٠٠
ما الجديد
المشاركات الجديدة
جديد مشاركات الحائط
آخر النشاطات
الأعضاء
الزوار الحاليين
مشاركات الحائط الجديدة
البحث عن مشاركات الملف الشخصي
تسجيل الدخول
تسجيل
ما الجديد
البحث
البحث
بحث بالعناوين فقط
بواسطة:
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
قائمة
تسجيل الدخول
تسجيل
تثبيت التطبيق
تثبيت
الرئيسية
المنتديات
أرشيف المعهد
دورات المعهد والحلقات المنتهيه
كلّ يوم كيكة (^_^)
تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.
أنت تستخدم أحد المتصفحات القديمة. قد لا يتم عرض هذا الموقع أو المواقع الأخرى بشكل صحيح.
يجب عليك ترقية متصفحك أو استخدام
أحد المتصفحات البديلة
.
الرد على الموضوع
الرسالة
<blockquote data-quote="أم أحمد و عبد الرحمان" data-source="post: 55301" data-attributes="member: 2965"><p><span style="font-size: 18px"><u>كيكـــــــــــة الشوكولاتة بحشوة الســـنكرس</u></span></p><p> <span style="font-size: 18px"><u></u></span></p><p><span style="font-size: 18px"><u></u></span><a href="http://www.google.tn/imgres?q=%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%B7%D8%A9+%D8%A8%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%86%D9%83%D8%B1%D8%B3&hl=fr&biw=1280&bih=617&tbm=isch&tbnid=AXT4qc--PsgJqM:&imgrefurl=http://7awa.roro44.com/vb/118676.html&docid=sHlXXKZ17GOsMM&imgurl=http://www.bntnjd.com/vb/imgcache/132883.imgcache.jpg&w=300&h=300&ei=C5uBUMefMMX80QX9wYHYBA&zoom=1&iact=hc&vpx=119&vpy=185&dur=1255&hovh=225&hovw=225&tx=162&ty=85&sig=107079139285564512534&page=1&tbnh=143&tbnw=143&start=0&ndsp=18&ved=1t:429,r:0,s:0,i:64" target="_blank"><img src="http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRGLbHkqpVckR12PN5N4IZr132oW6G0KoOV_KTXACQLjMyzWBPRyw" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p><span style="font-size: 18px"></span></p><p><span style="font-size: 18px">المقادير </span></p><p><span style="font-size: 18px">:</span></p><p><span style="font-size: 18px"></span></p><p> <span style="font-size: 18px"></span> <span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">مقادير الكيكة </span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">3 بيضات</span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">كوب سكر</span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">فانيليا</span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">نصف كوب زيت</span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">كوب حليب فاتر</span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">كوب و نصف طحين </span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">ملعقة كبيرة بيكنغ بودر</span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">ثلث كوب كاكاو</span></span></p><p> <span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1"></span></span></p><p> <span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1"><a href="http://www.libyanyouths.com/vb/t8748.html" target="_blank"><img src="http://up3.m5zn.com/get-8-2008-ndpoxu4xc2x.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></p><p> <span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1"></span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">مقادير الحشوة :</span></span></p><p> <span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1"></span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">نصف كوب سكر</span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">جوز مفروم وسط</span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">ملعقتان كبار زبدة</span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">ربع كوب حليب</span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">شوكولا مبشورة <<< جيبوا اي كاكاو ساده وابشريه </span></span></p><p> <span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1"></span></span></p><p> <span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1"><a href="http://www.libyanyouths.com/vb/t8748.html" target="_blank"><img src="http://up3.m5zn.com/get-8-2008-ndpoxu4xc2x.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></p><p> <span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1"></span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">التحضير :</span></span></p><p> <span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1"></span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">1- نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج .</span></span></p><p> <span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1"></span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">2- نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً .</span></span></p><p> <span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1"></span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">3- في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي .</span></span></p><p> <span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1"></span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">4- نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج .</span></span></p><p> <span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1"></span></span></p><p> <span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1"></span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهوا و تلتزموا بدرجة حرارة الفرن</span></span></p><p> <span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1"></span></span></p><p> <span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1"></span></span></p><p><span style="font-size: 18px"><span style="color: #4169e1">*مقادير الكيكة إلي فوق تصير كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة , يعني اعملوهآ و اخبزوها وراح تعجبكم أكيد طراوتها و هشاشتها ...</span></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="أم أحمد و عبد الرحمان, post: 55301, member: 2965"] [SIZE=5][U]كيكـــــــــــة الشوكولاتة بحشوة الســـنكرس [/U][/SIZE][URL="http://www.google.tn/imgres?q=%D9%83%D9%8A%D9%83%D8%A9+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%83%D9%84%D8%A7%D8%B7%D8%A9+%D8%A8%D8%AD%D8%B4%D9%88%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%86%D9%83%D8%B1%D8%B3&hl=fr&biw=1280&bih=617&tbm=isch&tbnid=AXT4qc--PsgJqM:&imgrefurl=http://7awa.roro44.com/vb/118676.html&docid=sHlXXKZ17GOsMM&imgurl=http://www.bntnjd.com/vb/imgcache/132883.imgcache.jpg&w=300&h=300&ei=C5uBUMefMMX80QX9wYHYBA&zoom=1&iact=hc&vpx=119&vpy=185&dur=1255&hovh=225&hovw=225&tx=162&ty=85&sig=107079139285564512534&page=1&tbnh=143&tbnw=143&start=0&ndsp=18&ved=1t:429,r:0,s:0,i:64"][IMG]http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRGLbHkqpVckR12PN5N4IZr132oW6G0KoOV_KTXACQLjMyzWBPRyw[/IMG][/URL] [SIZE=5] المقادير : [/SIZE] [SIZE=5][COLOR=#4169e1]مقادير الكيكة 3 بيضات كوب سكر فانيليا نصف كوب زيت كوب حليب فاتر كوب و نصف طحين ملعقة كبيرة بيكنغ بودر ثلث كوب كاكاو [URL="http://www.libyanyouths.com/vb/t8748.html"][IMG]http://up3.m5zn.com/get-8-2008-ndpoxu4xc2x.gif[/IMG][/URL] مقادير الحشوة : نصف كوب سكر جوز مفروم وسط ملعقتان كبار زبدة ربع كوب حليب شوكولا مبشورة <<< جيبوا اي كاكاو ساده وابشريه [URL="http://www.libyanyouths.com/vb/t8748.html"][IMG]http://up3.m5zn.com/get-8-2008-ndpoxu4xc2x.gif[/IMG][/URL] التحضير : 1- نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج . 2- نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة حرارة 130 درجة مدة 25 دقيقة تقريباً . 3- في هذه الأثناء نجهز الحشوة , ندوب السكر حتى يصير كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة , ثم نضيف الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق حتى يسمك المزيج شوي . 4- نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة على درجة 130 , ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتى تكمل نضج . أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهوا و تلتزموا بدرجة حرارة الفرن *مقادير الكيكة إلي فوق تصير كيكة شوكولا رائعة من دون حشوة , يعني اعملوهآ و اخبزوها وراح تعجبكم أكيد طراوتها و هشاشتها ...[/COLOR][/SIZE] [/QUOTE]
الإسم
التحقق
اكتب معهد الماهر
رد
الرئيسية
المنتديات
أرشيف المعهد
دورات المعهد والحلقات المنتهيه
كلّ يوم كيكة (^_^)
