الرئيسية
المنتديات
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
الغرف الصوتية
غرفة ٠٠٠٠
ما الجديد
المشاركات الجديدة
جديد مشاركات الحائط
آخر النشاطات
الأعضاء
الزوار الحاليين
مشاركات الحائط الجديدة
البحث عن مشاركات الملف الشخصي
تسجيل الدخول
تسجيل
ما الجديد
البحث
البحث
بحث بالعناوين فقط
بواسطة:
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
قائمة
تسجيل الدخول
تسجيل
تثبيت التطبيق
تثبيت
الرئيسية
المنتديات
أرشيف المعهد
دورات المعهد والحلقات المنتهيه
كنــــــــــافه بالتوفي
تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.
أنت تستخدم أحد المتصفحات القديمة. قد لا يتم عرض هذا الموقع أو المواقع الأخرى بشكل صحيح.
يجب عليك ترقية متصفحك أو استخدام
أحد المتصفحات البديلة
.
الرد على الموضوع
الرسالة
<blockquote data-quote="تسابيح ساجدة" data-source="post: 17302" data-attributes="member: 47"><p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="color: purple">كنــــــــــافه بالتوفي</span><u><span style="color: purple"></span></u></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><u><span style="color: purple"></span></u></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><img src="http://www.qatarp.com/files/95/57146_1195339442.bmp" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><img src="http://www.qatarp.com/files/95/57146_1195339652.bmp" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><span style="font-size: 18px"><span style="color: Purple"></span></span></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><span style="font-size: 18px"><span style="color: Purple">المقادير ..</span></span></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><span style="font-size: 18px"><span style="color: Purple"></span></span></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><span style="font-size: 18px"><span style="color: Purple"></span></span> نصف كيلو كنافة. </span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">إصبع ذبده </span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">طريقة العمل </span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">1- تفكك الكنافة وتقطع .</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">2- تسيح الذبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">4- ترش بقطرات من الماء وتغطى .</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">5- نقوم بإعداد الحشوة" حسب الرغبة "..</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">ثم تفرد طبقة من الكنافة في صينية مدهونة </span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">6- تفرد الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة </span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">7- تخبز في فرن متوسط الحرارة ,</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">ثم تحمر من الأعلى .</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية .</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري , </span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">ثم تقلب في صحن التقديم وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله </span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><span style="font-size: 18px"><span style="color: Purple">طريقة الحشو ( التوفي )</span></span></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><span style="color: Purple">المقادير</span>:-</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">حليب مكثف محلى نستله </span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">قشطة </span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">1 كأس حليب بودرة </span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><span style="color: Purple">الطريقة.. </span></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح )</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ..</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">ثم يوضع على الكنافة ..</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">,,,,,,,,,,,,,,,,</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><span style="font-size: 18px"><span style="color: Purple">طريقة الشراب السكري</span></span> ( الشيرة )</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><span style="color: Purple">المقادير</span>:- </span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">كوب ونصف سكر</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">كوب ماء </span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">قطرات من عصير الليمون </span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">قليل من الفانيليا لأعطاء النكهة .<span style="color: Purple"></span></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><span style="color: Purple"></span></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><span style="color: Purple"></span> <span style="color: Purple">الطريقة</span> :-</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">يغلى الماء والسكر حتى يذوب تماماً , ثم يضاف عصير الليمون ..</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">ويرش به الكنافه..</span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><img src="http://www.qatarp.com/files/95/57146_1195339755.bmp" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><span style="font-size: 18px"><span style="color: Purple"></span></span></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><span style="font-size: 18px"><span style="color: Purple">بالهنا والشفا</span></span></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p> <p style="text-align: center"><strong><strong><span style="font-family: 'Arial Black'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: darkslateblue"><strong><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"></span></span></strong></span></span></span></strong></strong></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="تسابيح ساجدة, post: 17302, member: 47"] [CENTER][B][B][FONT=Arial Black][SIZE=5][COLOR=darkslateblue][B][COLOR=purple]كنــــــــــافه بالتوفي[/COLOR][U][COLOR=purple] [/COLOR][/U] [IMG]http://www.qatarp.com/files/95/57146_1195339442.bmp[/IMG] [IMG]http://www.qatarp.com/files/95/57146_1195339652.bmp[/IMG] [SIZE=4][COLOR=Magenta] [SIZE=5][COLOR=Purple] المقادير .. [/COLOR][/SIZE] نصف كيلو كنافة. إصبع ذبده طريقة العمل 1- تفكك الكنافة وتقطع . 2- تسيح الذبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا 3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً 4- ترش بقطرات من الماء وتغطى . 5- نقوم بإعداد الحشوة" حسب الرغبة ".. ثم تفرد طبقة من الكنافة في صينية مدهونة وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف 6- تفرد الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة 7- تخبز في فرن متوسط الحرارة , ثم تحمر من الأعلى . 8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية . 9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري , ثم تقلب في صحن التقديم وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله [SIZE=5][COLOR=Purple]طريقة الحشو ( التوفي )[/COLOR][/SIZE] [COLOR=Purple]المقادير[/COLOR]:- حليب مكثف محلى نستله قشطة 1 كأس حليب بودرة [COLOR=Purple]الطريقة.. [/COLOR] يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح ) يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس .. ثم يوضع على الكنافة .. ,,,,,,,,,,,,,,,, [SIZE=5][COLOR=Purple]طريقة الشراب السكري[/COLOR][/SIZE] ( الشيرة ) [COLOR=Purple]المقادير[/COLOR]:- كوب ونصف سكر كوب ماء قطرات من عصير الليمون قليل من الفانيليا لأعطاء النكهة .[COLOR=Purple] [/COLOR] [COLOR=Purple]الطريقة[/COLOR] :- يغلى الماء والسكر حتى يذوب تماماً , ثم يضاف عصير الليمون .. ويرش به الكنافه.. [IMG]http://www.qatarp.com/files/95/57146_1195339755.bmp[/IMG] [SIZE=5][COLOR=Purple] بالهنا والشفا[/COLOR][/SIZE] [/COLOR][/SIZE][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/B][/CENTER] [/QUOTE]
الإسم
التحقق
اكتب معهد الماهر
رد
الرئيسية
المنتديات
أرشيف المعهد
دورات المعهد والحلقات المنتهيه
كنــــــــــافه بالتوفي
