مجموعة من وصفات الحلويات التونسية بالصور

[أم أحمد و عبد الرحمان]

الحلويات التونسية

سأجمع لكنّ أخواتي في هذا الموضوع تشكيلة رائعة من وصفات الحلويات التونسية للعيد إن شاء الله يا ربّ تعجبكم و تجربوها.

نبدأ إن شاء الله

مخارق تونسية
المقادير:
1 كغ فرينة (طحين)
50 غرام خميرة خبز
2ملعقة أكل سمن (أو زبدة)
1 ملعقة .أكل. سكر
الشحور: (القطر)
1ل ماء
1.5كغ سكر
1 قارص( ليمون)

التحضير:
نعجن جميع المقادير مع 1/2 ل ماء دافء.و نتركها تختمر 24 ساعة.
ونجهز الشحور ( القطر + الشيره )
إعداد العجينة
و ناخذ القليل من العجين و نفصله في شكل المخارق(بالإستعانة بقليل من الماء على الأصابع حتى لا تلتصق العجينة) و تقلى في زيت معتدل الحرارة

نخرجها من المقلاة و نضعها مباشرة في الشحور دون تقطيرها من الزيت حتى تبقى طرية

و بالشفاء لكنّ


​

يتوجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لروئية الموضوع

 

[تسابيح ساجدة]

طبق اليوم من تونس الحبيبة

تبدو شهية امممممم والوصفة سهلة

سلمت الايادي يا شيف

بارك ربي سبحانه فيك ونفع بك

بالقرب سأكون لأعرف جديد وصفاتك

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

نعم و صفة سهلة و طعم لذيذ و مميّز

حيّاك الله يا غالية في المطبخ التونسي

و ان شاء الله في وصفات سهلة و لذيذة بالطريق