منافع الشاي الأخضر في إزدياد ...

[أم أحمد و عبد الرحمان]

الشاي الأخضر يحفز نمو العظام​

​

العرب : من جديد يتربع الشاي الأخضر الصيني على عرش صيدلية الطبيعة، اذأثبتت دراسة حديثة انه يحتوي على مواد كيميائية تخفف من تكسر العظام. ​

فقدعمد بينغ شونغ لونغ من معهد الطب الصيني في جامعة هونغ كونغ وزملاؤه إلى تعريض مجموعة من خلايا بناء العظام إلى 3 مركبات كيميائية موجودة في الشاي الأخضر وهي "إيبيغالوكاتيشين" و"غالوكاتيشين" و"غالوغاتيشين غالات"، طوال عدة أيام.​

وتبين ان واحداً من المركبات الثلاثة وهو الـ"إيبيغالوكاتيشين" عزز نشاط أنزيم رئيسي يحفز نمو العظم بنسبة 79%.​

وهذا النوع من الشاي، الذي اكتشفه الصينيون قبل نحو خمسة آلاف سنة والشائع استهلاكه في المجتمعات الآسيوية والشرقية، يمكن أن يحمي أيضا شرايين القلب بإبقائها مرنة وممددة، وبالتالي جعلها أكثر قدرة على تحمل التغييرات الدائمة في ضغط الدم.​

ويعتقد الباحثون أن سبب ذلك هو أن الشاي الأخضر يعمل على توسيع الشرايين، مما يساعد الخلايا بإفراز المواد المطلوبة لتمدد الشرايين ومساعدة تدفق الدم بحرية أكبر.​

وتفيد التقارير الطبية أن الشاي الأخضر، الذي يسميه الخبراء بـ"حارس الحياة"، يمتاز بأنه يساهم في عملية تخفيض الكوليسترول، ويعمل ‏على خفض ضغط الدم المرتفع، كما يحافظ على سيولة الدم، وبالتالي يقاوم حدوث الجلطات، وذلك حسب ما أكدته خبيرة الأعشاب الصينية، يويو دينغ.​

وبينت دينغ أن الشاي يقي من التهاب المفاصل والروماتيزم ويساعد على تخفيف الوزن، والوقاية من الأمراض الخبيثة والشيخوخة المبكرة.‏ ‏​

كما يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة المساعدة في الوقاية من أمراض السرطان، وتشير مصادر علم التغذية الإكلينيكية إلى أن الشاي أحد المنتجات النباتية الغنية بالفوائد الصحية. وأساس هذه الملاحظة العلمية هو احتواء أوراق الشاي على أكثر من 4000 مركب كيميائي.​

وفي دراسة ركزت على دور الشاي في عملية الإمتصاص والتأثير المضاد للأورام السرطانية، استطاع باحثون في جامعة كاليفورنيا، بلوس أنجلوس، أن يحددوا وجود مادة البوليفينول ضمن أنسجة سرطان البروستات بعد شرب مقدار محدود من الشاي. ​

كما وجد الباحثون، أن نمو خلايا سرطان البروستات، كان اكثر بطءا عندما اخذت عينة من مصل دم ذكور تناولوا الشاي الأخضر لمدة خمسة أيام، مقارنة مع تلك المأخوذه منهم قبل تناولهم للشاي. ​

في الإطار ذاته أكدت دراسة علمية ممولة من الحكومة اليابانية، استغرق إعدادها نحو 14 عاماً، أن تناول العديد من أكواب الشاي الأخضر يومياً، قد يحول دون الإصابة بسرطان "البروستاتا"، أو قد يمنع انتشار الخلايا السرطانية لدى المصابين بالمرض.​

ذكرت دراسة بريطانية أن شرب الشاي قد يساعد ‏على الوقاية من مرض الزهايمر.‏ وقال فريق من العلماء البريطانيين من جامعة نيوكاسل إن التناول ‏المنتظم لكوب من الشاي يبطئ أعراض ضبابية الذاكرة وانهيارها.‏ ​

وأوضحت الدراسة أن الشاي الأسود أو الأخضر يبطئ نشاط أنزيم اكتيلكولين ‏ ‏المسؤول عن الزهايمر، في حين لم يثبت أن للقهوة مثل هذا التأثير على الإطلاق. ​

كما أشارت الدراسة إلى أن الشاي الأخضر أثبت فعالية أكبر في العديد من الاختبارات، إذ اتضح أن له تأثيرا طويل الأمد على نشاط الذاكرة.​

يتوجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لروئية الموضوع

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

الشاي الأخضر وصفة سحرية لصحة العظام

​

واشنطن - توصل باحثون إلى أدلة جديدة تؤكد أن شرب الشاي الأخضر يحمي العظام من الكسور بسبب احتوائه على مركبات كيميائية تساعد على نمو العظام وجعلها أكثر صلابة.

وذكر موقع "ساينس سنتريك" أن الباحثين في هونغ كونغ اكتشفوا أن الشاي الأخضر الذي يشربه الملايين في العالم يحتوي على مواد كيميائية تساعد على تشكّل العظام ونموها وحمايها من الكسور.

وأضاف الموقع أن هذه الدراسة نشرت في العدد الأخير من أسبوعية "مجلة كيمياء الزراعة والاغذية" الأميركيةً.

وقال الباحثون إن الشاي الأخضر يمكن أن يكون دواء لمعالجة ترقق العظام وبعض أمراض العظام الأخرى التي يعاني منها الكثيرون في العالم.

ولفت الباحث بنغ تشنغ وزملاؤه إلى أن الكثير من الدراسات الحديثة ركزت على فوائد الشاي الأخضر في علاج أمراض مثل السرطان والقلب وغير ذلك.

وعرّض العلماء مجموعة من خلايا العظام لثلاث مكونات أساسية موجودة في الشاي الأخضر، وهي إيبغالوكاتشن "EGC" وغالوكاتشين "GC" وغالوكاتشين غالاتي "GCG"، لأيام عدة فتبين لهم أن مركباً واحداً منها هو " EGC" زاد نشاط أنزيم أساسي يساعد على نمو العظام بنسبة 79%.

كما تبين أن المركب "EGC" يزيد بشكل أساسي مستويات المواد المعدنية في خلايا العظام ما يؤدي إلى تقويتها وجعلها أكثر صلابة، ويعيق نشاط خلية اسمها "أوستيوكلاست" تضعف أو تتسبب بكسور العظام.

كما تبين لهذا المشروب أي عوارض ضارة أو جانبية وهو مضاد أيضا للأكسدة .

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

الشاي الأخضر يحافظ على مخ الإنسان

​

لندن : أكدت دراسة حديثة أن شرب فنجان من الشاي مفيد للمخ حيث يبطيء من تدهور الخلايا ويحافظ علي حدة العقل.

وأضافت الدراسة التي استمرت أربعة أعوام من قبل علماء في سنغافورة، أن أي نوع من الشاي سيكون مفيداً، كما أن الشاي رخيص الثمن وغير ضار ويتم استخدامه علي نطاق واسع.

وكشف علماء الجامعة أن "الكاتشين" وهي مادة طبيعية موجودة في الشاي تحمي خلايا المخ من تراكم البروتين المدمر علي مدار السنين مما يحافظ علي احتفاظ المخ بقدراته.

وأكد العلماء أن مادة الكافيين في الشاي مختلفة عن تلك في القهوة، حيث إنها تحتوي علي مادة "ثيانين" البروتين الطبيعية والتي تواجه الآثار الجانبية الطبيعية لمادة الكافايين مثل ارتفاع ضغط الدم والصداع والإجهاد.​

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

1- من فوائد الشاي انه يقضي على الشيخوخة :


إذا كنت تعاني من ظهور التجاعيد في وجهك و علامات التقدم في العمر فعليك بالشاي ففي التجربة الاخيرة لباحثين من الولايات المتحدة وتايوان واليابان على الفئران التي تم تغذيتها الشاي و أخرى تم تغذيتها على الماء حيث ظهرت علامات قليلة للشيخوخة على الفئران التي تغذت على الشاي .



2- من فوائد الشاي انه يعالج الحساسية :


كوب من الشاي الأخضر يقتل الحساسية و في الاختبارات المعملية لباحثين يابانيين اكتشفوا أن المواد المضادة للاكسدة في الشاي الأخضر عرقلة العملية البيوكيميائية المشاركة في إنتاج رد فعل تحسسي .




3- من فوائد الشاي انه يعالج التهاب المفاصل :


الشاي الاخضر قد يكون مفيدا في السيطرة على التهابات المفاصل .




4- من فوائد الشاي انه يعالج السرطان :


"الشاي هو واحد من أفضل مقاتلين السرطان في الجسم " ، وفقا لما قاله الطبيب لجاينور ميتشل ولدية أدلة قوية على أن كل من الشاي الأخضر والأسود يمكن مكافحة السرطان .




5- من فوائد الشاي انه يعالج أمراض القلب :


شرب الشاي الأسود قد يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب لأنه يمنع تكوين جلطات دموية لانه يقلل مستوى البروتين في الدم .




6- من فوائد الشاي انه يساعد على فقدان الوزن:


شرب كأس من الشاي هو بديل لعمل حمية ; لان كأس من الشاي كفيلة بإنقاصك الكثير من السعرات الحرارية .

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

الشاي الأخضر ضمادة لعلاج البرد

​

الشاي الاخضر ليس لمجرد الشرب ويمكن أيضا استخدام المشروب المنعش كضمادة للبرد. ​

وتوصي رابطة الشاي الالمانية في موقعها على الانترنت بأخذ الشاي المتخمر وتبريده ثم تجميده في مكعبات الثلج. وعندما يضعف تركيزك أو تشعر بثقل رأسك لف واحدة من مكعبات الثلج في فوطة ورقية وضعه لمدة خمس دقائق والضغط عليها بالتناوب على الصدغ والرقبة ومقدمة الرأس بمعدل 15ثانية في كل مرة. ​

كما أن الضمادات أيضا مفيدة لانتفاخ العيون. عالج جلدك بالضغط بمكعب غير ملفوف على جفنيك أو وجنتيك لمدة تصل إلى 10ثوان.​

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

الشاي يسيطر على نسبة السكر في الدم

​

دالاس: قال باحث أميركي انه فيما يجري الحديث دائماً عن التأثيرات الإيجابية للشاي على صحة القلب وقدرته على تخفيض مخاطر الإصابة بالسرطان، فقد تبين ان له فائدة إضافية تكمن في المساعدة في السيطرة على نسبة السكر في الدم.

وقال الدكتور جو آت كارسون استاذ التغذية السريرية في المركز الطبي بجامعة تكساس في دالاس ان دراسات في العديد من الدول تشير إلى ان شرب ما لا يقل عن كوبين إلى 4 أكواب شاي يومياً طوال فترة الحياة، والشاي الأسود بشكل خاص، يقلص احتمالات الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

وأوضح كارسون ان الأدلة الطبية التي تدعم هذا الأمر ما زالت محدودة، لكنه أشار إلى ان كل أنواع الشاي، الأخضر والأبيض والأسود، يمكن أن تندرج ضمن الغذاء الصحي.

واعتبر ان لدى الناس خياران، إما التمتع بشاي مثلج مع قليل أو من دون سكر، أو شرب شاي مثلج محلى باعتدال، مرة يومياً .​

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

الشاي الأخضر مضاد طبيعي للاكتئاب

​

طوكيو - قال باحثون يابانيون ان كبار السن الذين يحتسون عدة اكواب من الشاي الاخضر يوميا يحتمل ان تقل لديهم نسبة الاصابة بالاكتئاب ويرجع هذا على الارجح الى المادة الكيميائية التي تبعث على "الشعور بحالة جيدة" التي عثر عليها في هذا النوع من الشاي.​

وربطت دراسات عديدة بين احتساء الشاي الاخضر وتقليل المشاكل النفسية وتوصل الطبيب كاريجون نيو من كلية الدراسات العليا بجامعة توهوكو وزملاؤه الى ان الرجال والنساء الذين تبلغ اعمارهم 70 عاما واكثر ويحتسون اربعة اكواب من الشاي الاخضر او اكثر يوميا انخفضت لديهم احتمالات الاصابة باعراض الاكتئاب بنسبة 44 بالمئة.​

ويستهلك الشاي الاخضر على نطاق واسع في العديد من الدول الاسيوية بما فيها الصين واليابان.​

واجرى نيو والفريق الدراسة على 1058 مسن ومسنة من الاصحاء نسبيا. وطبقا للدراسة التي نشرت في عدد ديسمبر كانون الاول من دورية أمريكان جورنال أوف كلينيكال نيوتريشن فان 34 بالمئة من الرجال و39 بالمئة من النساء ظهرت لديهم اعراض اكتئاب.​

وقال اجمالي 488 من المشاركين الذين اجريت عليهم الدراسة انهم يحتسون اربعة اكواب من الشاي الاخضر او اكثر يوميا فيما قال 284 انهم يحتسون ما بين كوبين الى ثلاثة اكواب من الشاي الاخضر فيما قال الباقون ان انهم يحتسون كوبا او اقل يوميا.​

وطبقا للباحثين فان الاثر الواضح لاحتساء المزيد من الشاي الاخضر على تخفيف اعراض الاكتئاب لم يخب بعدما اخذوا في الاعتبار الوضع الاجتماعي والاقتصادي والنوع والحمية الغذائية وتاريخ المشاكل الصحية واستخدام مضادات الاكتئاب.​

وعلى النقيض من ذلك لم يكن هناك ارتباط بين استهلاك الشاي الاسود او شاي اولونج او القهوة وانخفاض اعراض الاكتئاب.​

وقال نيو لرويترز عبر البريد الالكتروني ان ثيانين الحمض الاميني الموجود في الشاي الاخضر الذي يعتقد ان له تأثير مهدىء على المخ ربما يفسر "الآثار المفيدة" التي أوضحتها الدراسة.​

وأضاف الباحثون ان بالرغم من ذلك فهناك حاجة لمزيد من الدراسات لتأكيد ما اذا كان للمزيد من احتساء الشاي الاخضر تأثيرات مضادة للاكتئاب فعلا.​

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

و أترككم الآن تستمتعون بكوب من الشاي الأخضر إلى أن أعود إليكم إن شاء الله بباقة هامّة من فوائد الشاي الأخضر اللتي لا حصر لها...

فتابعوني

أختكم أم أحمد و عبد الرحمان

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

الشاي الأخضر أفضل علاج لتجاعيد الوجه !

​

يقول خبراء الصحة والجمال انه يمكن للمرأة ان تضفي المزيد من الرونق والصفاء وحيوية الشباب على وجهها بدون الحاجة للجوء إلى عملية جراحية لتحقيق هذا الغرض. ​

والشاي الأخضر نبات شرقي معروف كشفت العديد من الدراسات الحديثة مميزاته العلاجية المذهلة كدعمه لجهاز المناعة في الجسم مثلاً. كما كشفت الدراسة التي نحن بصدد الحديث عنها وقايته لبشرة الإنسان من التلف.


ازالة التجاعيد

لازالة التجاعيد، تناولي كأساً من الشاي الأخضر على نحو يومي حيث ان له مزية خاصة في محو التجاعيد عن وجهك. كما يمكنك إعادة الشباب إلى بشرتك باستخدام منتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على الشاي الأخضر الذي بات موضع اهتمام جميع شركات التجميل الشهيرة في العالم.


ويقول الدكتور ستيفن هسو، المتخصص في مادة الأحياء بكلية الطب في جورجيا، والباحث المشهور بتعمقه في أبحاث الشاي الأخضر: «ان الشاي الأخضر لا يقي خلايا بشرتك من الاجهاد اليومي فحسب، بل انه يساعد على توليد خلايا جديدة. فقد اكتشفت سمة فريدة يتميز بها الشاي الأخضر تتمثل في وجود مادة تسمى (EGCG) Epigallocatechin Gallate وهي عبارة عن مادة تقي خلايا البشرة من التأكسد».


وأضاف الدكتور جون وايزبيرغر من الجمعية الصحية الأمريكية في فالهالا بنيويورك قائلاً: «يساعد الشاي الأخضر على انسجام وتنشيط الأوعية الدموية، لا سيما الأوعية الشعرية التي تغذي البشرة بالدم». فعندما تتحسن الدورة الدموية في البشرة، يصل المزيد من الأوكسجين إلى خلايا البشرة وتمتلئ التجاعيد به كما جاء على لسان الدكتور وايزبيرغر.


وأضاف وايزبيرغر «يحتوي الشاي الأخضر على مواد كيماوية تسمى البوليفينول polyphenol لديها القدرة على حماية البشرة بقوة أكثر من مواد منع التأكسد الأخرى». ذلك ان الشاي الأخضر يحتوي على مواد لمنع التأكسد تمنع حدوث التجاعيد التي تسببها الجذور الحرة وتقضي على المواد الكيميحيوية الضارة التي يسببها الاجهاد والتدخين وأشعة الشمس كما قال بعض الخبراء.وقالت مغنية الأوبرا العالمية الرشيقة دينيس أوستن: «لم أومن بشيء في حياتي إيماني بفوائد الشاي الأخضر. فقد لاحظت يوماً كثرة التجاعيد في وجهي بدرجة اطارت النوم من جفوني. وهداني بعضهم لأجرب الشاي الأخضر. فبدأت بالفعل في شرب الشاي الأخضر، واستخدام منتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على الشاي الأخضر. وكانت النتيجة عجباً.. فقد اختفت التجاعيد عن وجهي تماماً في غضون أيام قلائل، وبدت بشرتي أكثر شباباً».

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

الشاي الاخضر :

"قد يقى من سرطان الرئة"

​

قال باحثون في تايوان إن احتساء الشاي الاخضر قد يقي من الاصابة بسرطان الرئة.

وتأتي الدراسة التي شملت أكثر من 500 شخص تأكيدا للأدلة التي ترجح قدرة الشاي الاخضر على مقاومة السرطان.

ووفقا للدراسة فإن المدخنين وغير المدخنيين الذين تناولوا على الاقل فنجان واحد من الشاي الاخضر يوميا تتراجع مخاطر اصابتهم بسرطان الرئة بصورة كبيرة.

غير أن خبراء السرطان يحذرون من أن الدراسة لا تغير من حقيقة مخاطر التدخين على الصحة.


فنجان يوميا :

يذكر أن الشاي الاخضر يستخلص من أوراق نبات كاميليا سينيسس الاسيوي وكثر تناول الشاي الاخضر في القارة الاسيوية.

ويذكر أن معدلات الاصابة بمرض السرطان أقل بصورة كبيرة في آسيا مقارنة بباقي أنحاء العالم مما دفع البعض بالربط بين الظاهرتين.

وتشير الدراسات المعملية الى أن المواد المستخلصة من الشاي الاخضر والمعروفة باسم بوليفنول قد توقف نمو الخلايا السرطانية.

غير أن نتائج الدراسات التي أجريت على الانسان جاءت متناقضة. فبينما أظهر البعض تأثيرا وقائيا فإنه في حالات أخري لم يرد أي تأثير على الاطلاق.

وكانت مجموعة كوشران البحثية ومقرها أوكسفورد قد نشرت في يوليو/ حزيران 2009 دراسة بشأن العلاقة بين الشاي الاخضر والسرطان.

وخلصت تلك الدراسة الي أن تناول الشاي الاخضر باعتدال لا يمثل خطرا غير أنها تثير جدلا حول قدرة الشاي الاخضر على منع الاصابة بالسرطان.


مخاطر ضعيفة :

وقال د. أي هسين لين بجامعة شان بتايوان إن بين المدخنين وغير المدخنين فإن الذين لا يتناولون الشاي الاخضر أكثر عرضة للاصابة بسرطان الرئة بمقدار خمسة أضعاف مقارنة بمن يتناولون فنجان واحد على الاقل يوميا.

فبين المدخنين ترتفع مخاطر الاصابة بسرطان الرئة بمقدار 12 مرة في حال لدى من لا يتناولون الشاي الاخضر.

في الوقت نفسه حلل الباحثون الحامض النووي لمن شاركوا في الدراسة وخلصوا الى أن بعض الجينات تلعب دورا في تقليل مخاطر الاصابة.

فوفقا للدراسة فان من يتناولون الشاي الاخضر من حاملي جين IGFI أقل عرضة للاصابة بسرطان الرئة عن غيرهم.

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

الشاي الأخضر.. أمل جديد لعلاج الأورام الرحمية

​

واشنطن - قال باحثون أميركيون إن مستخلصات الشاي الأخضر تبدو واعدة في علاج الورم الليفي في الرحم.​

وذكر موقع "هلث داي نيوز" أن الباحثين سوف يجرون قريباً تجارب سريرية على بعض النساء من أجل معرفة فوائد هذه المستخلصات.​

ويصيب الورم الليفي في الرحم حوالي 40% من النساء في سن الخصوبة ويسبب نزيفاً حاداً في المهبل وفقراً في الدم ونقصاً في الطاقة وإحساساً عاماً بالضعف.​

وقال مدير قسم الأبحاث السريرية في كلية ميهاري الطبية في ناشفيل بولاية تنيسي وزملاؤه في الدراسة التي نشرت في "المجلة الأميركية للتوليد والأمراض النسائية" الدكتور أيمن الهندي إن مستخلصات الشاي الأخضر ربما تفتك بخلايا "ليوميوما" في الأنسجة البشرية والأورام الليفية عند حيوانات المختبر".​

وأضاف الهندي "إذا استطعنا إثبات فعالية هذا المركب فإن ملايين النساء قد يبدأن معالجة أنفسهن ومتابعة حالتهن".​

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

الشاي الأخضر "مضاد للسرطان الناجم عن التدخين

​

تايبيه ـ أظهرت دراسة نشرت مؤخرا في تايوان فعالية الشاي الأخضر في الوقاية من الاصابة بالسرطان الناجم عن التدخين. ​

وقالت لين يي هسين وهي طالبة الدراسات العليا "بمدرسة الصحة العامة" بجامعة تشونج شان الطبية ، إن الكثير من الدراسات أوضحت أن احتساء الشاي الأخضر فعال في الوقاية من السرطان بوجه عام ، غير أن الدراسة ركزت على دور الشاي الأخضر في الوقاية من السرطان الذي يسببه التدخين.​

أجرت لين دراسة على خمسمائة شخص بينهم 170 مصابا بسرطان الرئة.​

وقالت لين أمام مؤتمر صحفي في جامعتها في مدينة تايتشونج بوسط تايوان:" قمت بتحليل أنماط حياتهم وعادات التدخين لديهم ، و"كذلك"الطعام واحتساء الشاي".​

وخلصت الدراسة إلى أن أولئك الذين لا يشربون الشاي الأخضر أكثر عرضة بمعدل خمسة أضعاف للاصابة بسرطان الرئة من أولئك الذين يشربونه. وأن المدخنين ممن لا يحتسون الشاي الأخضر ويدخنون أكثر عرضة للإصابة بالامراض بمعدل ثلاثة عشر ضعفا ممن يشربون فنجان شاي أخضر واحد على الأقل يوميا. ​

وتقول لين إن ذلك يرجع إلى أن مادة البوليفينول -مركبات صلبة بلورية عديمة اللون ذات رائحة عطرية-التي يحتوي عليها الشاي تعمل كمضادات للأكسدة والتي تستطيع بدورها منع تكون خلايا سرطان الرئة.​

وقال البروفيسور ونج جوي هونج وهو الاستاذ الذي أشرف على البحث الذي أجرته لين :" لقد أوضحت هذه الدراسة أن احتساء الشاي الأخضر من شأنه كبح ذلك العنصر الذي يشبه الانسولين وهو هرمون يحفز نمو الخلايا السرطانية".​

وقال خلال المؤتمر الصحفي:" إن سرطان الرئة مرض منتشر في تايوان لكنه نادر في اليابان لأن اليابانيين يحتسون الشاي الأخضر".​

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

الشاي الأخضر يحمي العين من الأمراض الشائعة

دبي - كشف باحثون أن مواد يحويها الشاي الأخضر قد تساعد في الوقاية من بعض أمراض العيون الشائعة، كـ"الغلوكوما " المعروف بـ"المياه الزرقاء."

ووجد البحث الذي أجرته "الجامعة الصينية في هونغ كونغ" أن العدسة والشبكية وأجزاء أخرى من العين تمتص المادة الموجودة في الشاي الأخضر والمعروفة باسم "كاتشينز" "catechins".

ويعتقد الخبراء أن للـ"كاتشينز،" وهي مادة ثبت لها تأثيرات مضادة للأكسدة، خصائص حمائية تقي الجسم من الأضرار التي قد يتسبب بها الأوكسجين.

إلا أن الباحث، شي بيوي بانغ، وفريق العمل من قسم طب وجراحة العيون والعلوم البصرية من الجامعة الذين قاموا بالدراسة، لم يتوصلوا إلى تحديد كيفية انتقال "الكاتشينز" من الفم إلى الجهاز الهضمي ثم العين.

وفي الدراسة، قام الفريق العلمي بتقديم الشاي الأخضر إلى فئران مختبرات ومن ثم إخضاعها لاختبارات لتحديد مدى تأثرها بالكاتشينز.

وتأكد للباحثين تأثير المادة وفائدتها في الحد تأثير الإجهاد التأكسدي على العين وحتى 20 ساعة.

وقال الباحثون: "نتائجنا تشير إلى أن استهلاك الشاي الأخضر قد يفيد العين ضد الإجهاد التأكسدي."

ويذكر أن الإجهاد التأكسدي يضعف عدسة العين، وتوفرت العديد من الدلائل العملية التي تثبت أن إعتام العدسة وارتفاع ضغط العين له علاقة بارتفاع عوامل التأكسد وقلة مضادات التأكسد في الجسم.

يستخلص الشاي من نبتة تعرف باسم " camellia sinensis " ويحضر بأشكال مختلفة منها الأخضر والأسود، ويحتوي الشاي الأخضر على مواد مضادة للأكسدة أكثر من الأسود، كما أن طريقة تصنيعه تختلف إذ أن المواد المؤكسدة يفقدها الشاي الأسود أثناء التصنيع.

ويشار إلى أن الغلوكوما هي مرض يصيب العصب البصري وفي حال إهمال العلاج فإن المريض سيصاب بالعمى، ويتم كشفها بقياس الضغط داخل العين، ففي حال كان الضغط أعلى من 21 "ملم ز" يكون المريض مصاب بالغلوكوما.

هناك عدة أنماط من الغلوكوما وأكثرها شيوعا في الولايات المتحدة يدعى "الغلوكوما المفتوح الزاوية الأولية" primary open-angle glaucoma ، والعديد من السكان في الولايات المتحدة لديهم ارتفاع في ضغط العين والذي يمهد السبيل للإصابة بالغلوكوما.


وتضيف الدراسة الأخيرة إلى فوائد الشاي الأخضر التي كشفت أبحاث أخرى أنه يمكن أن يحمي شرايين القلب بإبقائها مرنة وممددة، وبالتالي جعلها أكثر قدرة على تحمل التغييرات الدائمة في ضغط الدم.

والعام الماضي، كشفت دراسة إيطالية أسترالية مشتركة أن الزعفران يحمي النظر وقد يقي من أكثر أنواع العمى شيوعاً.




​

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

ثلاث أكواب من الشاي يوميا تبعد عنك سرطان المبيض

​

لندن - ذكرت دراسة أن المرأة التي تشرب كوبين من الشاي الأسود أو كوب من الشاي الأخضر يومياً قد ينخفض خطر إصابتها بسرطان المبيض بحوالي النصف. ​

وذكرت صحيفة إكسبرس أن الباحثين الطبيين يشددون على أهمية المواد المضادة للأكسدة في الشاي في الحفاظ على الصحة. ​

وبينت دراسة أجراها باحثون في جامعة واشنطن وشملت ألفي امرأة أن اللواتي يشربن كوباً أو كوبين من الشاي الأخضر يومياً ينخفض خطر إصابتهن بالسرطان بحوالي 54%.
ويفتك السرطان بحوالي 4300 شخص في بريطانيا سنوياً.​

وأظهرت أبحاث أخرى أن شرب الشاي مفيد للقلب ومنشط للدماغ ويخفض خطر الإصابة بالنوع "الرديء " من الكوليسترول.​

كما وجدت دراسة أخرى أعدها المعهد الوطني للطب البيئي في استوكهولم بالسويد أن شرب ما لا يقل عن كوبين من الشاي الأسود يومياً يخفض خطر الاصابة بسرطان المبيض بنحو 50% .​

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

الشاي الأخضر يقي من الماء الأزرق

​

كشف باحثون من الجامعة الصينية في هونغ كونغ أن مواد يحويها الشاي الأخضر قد تساعد في الوقاية من بعض أمراض العيون الشائعة، ك "الغلوكوما " المعروفة ب"المياه الزرقاء." ووجد البحث أن العدسة والشبكية وأجزاء أخرى من العين تمتص المادة الموجودة في الشاي الأخضر والمعروفة باسم "كاتكينز" (catechins). ​

ويوضح الباحثون أن مركبات كاتيكنز هي من المواد التي يعتقد أنها قادرة على حماية العين، شأنها شأن فيتامين "و" وفيتامين "ج" ومادتي لوتين وزيازانثين، وهما من الكاروتينويدات الشهيرة، إلا أنه لم يكن معروفاً ما إذا كانت مركبات الكاتيكنز يمكن أن تمر عبر الجهاز الهضمي لتصل إلى أنسجة العين. وطبقاً لبعض المصادر، فإن الشاي الأخضر يتكون بشكل رئيسي من مركبات كاتيكنز التي تمتلك خصائص تجعلها من مضادات التأكسد القوية ومنها مركب إيبي كاتيكين وغالوكاتيكين وإيبي غالوكاتيكين، بالإضافة إلى أن لها تأثيرا من الناحية الفسيولوجية على أنسجة الجسم، الأمر الذي يجعلها هدفاً للعديد من الدراسات، خصوصاً ما يسعى منها للبحث في التأثيرات الوقائية لتلك المركبات في مجالي محاربة أمراض القلب ومكافحة السرطان. وفي الدراسة، قام الفريق العلمي بتقديم الشاي الأخضر إلى فئران مختبرات ومن ثم إخضاعها لاختبارات لتحديد مدى تأثرها بالكاتكينز. وتأكد للباحثين تأثير المادة وفائدتها في الحد من تأثير الإجهاد التأكسدي على العين وحتى 20 ساعة. ​

وقال الباحثون: "نتائجنا تشير إلى أن استهلاك الشاي الأخضر قد يفيد العين ضد الإجهاد التأكسدي.​

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

الشاي الأخضر يحمي من هشاشة العظام

​

هونج كونج: أكد بحث جديد أن تناول الشاي الأخضر يحمي من هشاشة العظام.

وأشارت الدراسة التي أجريت في جامعة هونج كونج، إلى أن تناول الشاي الأخضر يساعد على التخفيف من نسبة الإصابة بمرض هشاشة العظام الذي يصيب الملايين من الناس في جميع أنحاء العالم.

وقد أظهر هذا البحث بأن وجود بعض المكونات في الشاي الأخضر تؤدي إلى تحفيز بعض الأنزيمات المسئولة عن نمو العظام، طبقاً لما ورد بجريدة "الرياض السعودية"، بالإضافة إلى ذلك فإن هذه المواد تؤدي إلى زيادة ترسب الكالسيوم في العظام وبالتالي إلى زيادة قوتها.
وأكدت الدراسة أن هذه المواد الموجودة في الشاي الأخضر لها فعالية مضادة للأكسدة تساعد على حماية الخلايا المكونة للعظام، وبالتالي تؤدي إلى تحسين وظائفها.

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

الشاي الأخضر يحمي أنسجة العين

​

بكين: توصلت دراسة صادرة من جامعة هونج كونج الصينية‏,‏ إلى أن مادة "كايثكين" وهى مادة قابضة مضادة للأكسدة موجودة في الشاي الأخضر يمكنها أن تنتقل من المعدة إلى أنسجة العين من خلال اكتشاف آلية تساعد علي امتصاص العدسة والشبكية لهذه المادة، الأمر الذي ربما يجنب الإصابة بما يعرف بالمياه الزرقاء أو "الجلوكوما".

وأشار العلماء إلى أن مادة "الكايثكين" تحتوي على فيتامين "سي" و"آي" ولم يكن معروفا من قبل أنه بإمكان تلك المادة المساعدة في تحسين البصر‏,‏ ولكن الباحثين وجدوا خلال إجراء تجاربهم أن القوارض التي تم إعطاؤها الشاي الأخضر تحسنت عيونها كثيراً.

وانتهي فريق البحث إلى أن النتائج تشير إلى أن شرب الشاي الأخضر يمكن أن يفيد العين في مكافحة الإجهاد التأكسدي‏.‏

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

الشاي الأخضر بدون سكر يحمي الأسنان

​

طوكيو: أكد باحثون يابانيون أن تناول الشاى الأخضر يومياً يحمي الأسنان شرط عدم إضافة السكر إليه.​

وأشار الباحث الفريدو موربيا من جامعة كولومبيا فى نيويورك، وفقاً لصحيفة "المصري اليوم" الثلاثاء، إلى أن الجزئيات المضادة للميكروبات، التي تسمى مضادات الأكسدة موجودة فى الشاى الأخضر بكميات أقل من الشاى الأسود، مما يرفع من فوائده.​

وأكد موربيا من جامعة كولومبيا فى نيويورك أن الشاى الأخضر يحتوي على مواد مضادة للبكتيريا، من شأنها أن تفيد الأسنان إذا كان بدون سكر.​

وخلص الباحثون بقيادة الدكتور ياسوشى كوياما من كلية الطب بجامعة توهوكو خلال الدراسة التي أجريت على أكثر من 25 ألف متطوع من الجنسين تتراوح أعمارهم بين40 و64 عاماً، إلى أن التحلية قد تبطل مفعول الشاى الأخضر وكذلك القهوة.​

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

الشاي الأخضر يكافح سرطان الدم اللمفاوي

​

واشنطن - يحتوي الشاي الأخضر على مركبات أساسية بالإمكان استخدامها كعلاج للمصابين بسرطان الدم اللمفاوي المزمن. ​

وذكر موقع هلث داي نيوز اليوم الاثنين أن الباحثين في مايو كلينك بدأوا الآن المرحلة الثانية من الاختبارات على مرضى مصابين بالمرض لمعرفة الدور الذي تلعبه مركبات "إيبيغالوكاتيشين غالات" في مكافحة هذا النوع من السرطان.​

وقال الدكتور تيت شانافيلت الذي أعد الدراسة، وهو اختصاصي في أمراض الدم في مايو كلينك " إن الفوائد التي رأيناها عند معظم المرضى المصابين بسرطان الدم اللمفاوي الذين استخدموا هذه المركبات تشير إلى آن نشاطها كان معتدلاً وقد تساعد على استقرار هذا النوع من اللوكيميا".​

وشملت الدراسة 42 مريضاً يعانون من سرطان الدم اللمفاوي فتبين أن حوالي الثلث انخفض لديهم عدد الخلايا السرطانية بعد علاجهم بمستخلصات "إيبيغالوكاتيشين غالات".
ومن المقرر أن يعرض تيت وفريق البحث نتائج الدراسة على المؤتمر السنوي للجمعية الأميركية لطب الأورام في شيكاغو.​

وتدعم نتائج هذه الدراسة بحثا علميا أجري قبل نحو 8 سنوات أظهر الدور الذي تلعبه مركبات "إيبيغالوكاتيشين غالات" في مكافحة سرطان الدم اللمفاوي المزمن، وتعد هذه الدراسة الأولى من نوعها من حيث التركيز على هذه المركبات في الشفاء من هذا النوع السرطاني.​

 

[أم أحمد و عبد الرحمان]

إضافة الليمون يزيد من فوائد الشاي الأخضر

​

توصل علماء من جامعة بوردو بالولايات المتحدة الأمريكية، إلى أن إضافة عصائر الفواكه الحمضية كالليمون أو إضافة فيتامين "ج" للشاي الأخضر يؤدى لامتصاص كميات أكبر من مركبات "الكاتشين" المضادة للأكسدة بالجسم.​

وقام العلماء باختبار العديد من المشروبات والعصائر على الشاي الأخضر، ثم وضعهم بجهاز يحاكي عملية الهضم بالمعدة والأمعاء، وأظهرت النتائج أن عصير الليمون أدى لزيادة كمية "الكاتشين" المتوفرة للامتصاص بمقدار خمسة مرات، كما أدت إضافة فيتامين "ج" لزيادة كميات المركبات بمقدار تسعة مرات.
ويؤكد العلماء أن نتائج الدراسة يمكن تطبيقها على الشاي الأسود التقليدي، ولكن الشاي الأسود يحتوى على كميات أقل من مركبات "الكاتشين".​

ومن المعروف أن مركبات "الكاتشين" تقي الجسم من العديد من الأمراض، كالسرطان والأزمات القلبية والجلطات، ويحتوي الشاي الأخضر على أكبر نسبة من هذه المركبات، ولكن عند تناول الشاي فإن البيئة غير الحمضية للأمعاء تؤدى لعدم امتصاصه بكميات كبيرة.​