الرئيسية
المنتديات
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
الغرف الصوتية
غرفة ٠٠٠٠
ما الجديد
المشاركات الجديدة
جديد مشاركات الحائط
آخر النشاطات
الأعضاء
الزوار الحاليين
مشاركات الحائط الجديدة
البحث عن مشاركات الملف الشخصي
تسجيل الدخول
تسجيل
ما الجديد
البحث
البحث
بحث بالعناوين فقط
بواسطة:
المشاركات الجديدة
بحث بالمنتديات
قائمة
تسجيل الدخول
تسجيل
تثبيت التطبيق
تثبيت
الرئيسية
المنتديات
أرشيف المعهد
دورات المعهد والحلقات المنتهيه
طريقة عمل الخبز اللبناني بالصور
تم تعطيل الجافا سكربت. للحصول على تجربة أفضل، الرجاء تمكين الجافا سكربت في المتصفح الخاص بك قبل المتابعة.
أنت تستخدم أحد المتصفحات القديمة. قد لا يتم عرض هذا الموقع أو المواقع الأخرى بشكل صحيح.
يجب عليك ترقية متصفحك أو استخدام
أحد المتصفحات البديلة
.
الرد على الموضوع
الرسالة
<blockquote data-quote="تسابيح ساجدة" data-source="post: 14879" data-attributes="member: 47"><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Purple"></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Purple"></span></span></span><p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: Purple">.... الخبز اللبناني......</span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><img src="http://www.mwaheb.net/free/asdaf/image107.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><img src="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pG7PbBXasaQDXN8d3I6JcwlCu0YqAC-HTtyYFbFVkKF-iizr-MELeAtgGM-ilB4-1aKeRMIzBfqd3ubj0KGOCmMnvjtUiblYW/1.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">كلكم تعرفونه اكيد و هو الخبز العربي العادي .... هذا النوع من الخبز يعتمد في تكوينه على الطحين والخميرة والسكر والملح والماء .... ولا يدخل فيه الزيت او الحليب .... ويمكن الكثير منكم ما يحتاج انه يسويه بالبيت لأنه متوفر في المخابز .... لكن المغتربات لازم يتعلموا يسووه ....<<< الحين تطلع الشطارة </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">وهذي طريقتي بمقاديري ... جربت عدة طرق وهذة خلاصة تجاربي وحبيت تشاركوني فيها واتمنى الخبز يعجبكم .....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: Purple"></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: Purple">المقادير</span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">1 كوب ماء </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">1 ملعقة شاي خميرة فورية </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">21 1 ملعقة طعام سكر تعادل اقل من 81 كوب</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">21 ملعقة شاي ملح </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">21 2 كوب طحين ابيض</span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: Purple"></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-size: 18px"><span style="color: Purple"></span></span> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 18px"><span style="color: Purple">الطريقة :</span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">نذوب الخميرة والسكر في كوب الماء ... </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">نخلط الملح مع الطحين في اناء العجن .... ثم نضيف خليط الخميرة .... ونعجن ...</span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">في البداية يمكن تتلصق العجينة بيدك لكن استمري بالعجن وبتلاقين العجينة فكت ....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">ونستمر ونعجن ... ونضرب العجينة بقوة كل شوي ....نظل نعجن لمدة 5 دقائق ....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">المفروض النتيجة تكون عجينة ناعمة وما تتلصق ومطاطية .... </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">وتكون اثقل من عجينة الفطاير العادية ....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">لأنها لو كانت لينة بيصعب فردها وخبزها بعدين .....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">طبعا لو عجنتي وصارت العجينة لينة اضيفي شوي طحين </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">لو كانت بالعكس بللي يدك بماء واعجني الى ان تتوصلي للقوام المطلوب ....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">وهذا شكل العجينة بعد ما عجناها .....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><a href="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pdM3ED0ImvJwNNmpMZXNR86bJpcCOdKkYEyOhYsmwHNWuxwJOw0jYYD58RUewlZOaZ2bayPtT3nEKxPrdoWo_bA/2.jpg" target="_blank"><img src="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pqVs5HuXe9_h305OrPTZLnubsCjDA5IRFWS-t18QcBSxZAqEqSKUFm8AsqYA-C2Z-CMKhHR6AfZZ4W-utU0o0Ag/2.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">نغطيها ونخليها ترتاح ربع ساعة فقط.....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">وهذا شكلها بعد ما ارتاحت ... ما تغير حجمها كثير </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><a href="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pLw5coSTWjfXM6A-zFC5br_Ih9LkOyl7QpHFCGXYLggQegh8NHQUD_h3RsThERU7d2u25QmXhRbMQu8cvjc11Cg/3.jpg" target="_blank"><img src="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pLw5coSTWjfXM6A-zFC5brz7pB80YytgIThG7LnULPN7JK8a6tj4-f7GI40168L0nSE-MXksd2wticpxt1fna-Q/3.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">نقسم العجينة الى 12 كرة متساوية على صينية مرشوشة بالطحين وغطيها بقماش رطب .... </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">ولو حبيتي تسوي ميني خبز خلي الكرات اصغر .....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">بتلاحظين وانت تقسمي العجينة انها صارت اخف ولو ضربتي عليها بتعطيك صوت طبل ....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><a href="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1ph4kk5_MjhVX80uJgACFhO7l_uGIOHgZCwertj7G4ZKtRrvcz9gU2zHfvCefh6eH2k09lw88KNo7-irWf-Ci2NQ/4.jpg" target="_blank"><img src="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1p1LWgmvsYm9tBKCFcigfhQo1RXklL9_VCXJXgRTNLE-FkvWTUmnFy6Udl9Bq6-O11FXQHhr7qMywQgwiwiRA86A/4.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">نتركها نصف ساعة فقط ولا تكثرين بتخميرها .... حتى تنفرد بشكل جميل وسهل ...</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">وهذا شكلها بعد التخمير .... </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><a href="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pAvoZJBbbV67hFMiAk5a5pSqn4ws-rbYyc493JUazocjkBNWm8CTubZtz2c5xJTPMXlPY0goHNLU5YljZ1HL2Lg/5.jpg" target="_blank"><img src="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pXJSwWJj2LK6Hzjn5-RgPYPSfEpfPQbPJ3kLyq5_H3J1vYc2nwpoIGbBi4U1Jouprb0ktrBwasT0wwCDBbsdTvw/5.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">شغلي الفرن من فوق بس على اعلى درجة فيه وحطي صينية الفرن او صاج الخبز في اعلى رف</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">او الرف اللي انزل منه حسب فرنك يعني لو كانت شواية الفرن مقاربة كثير خفضي الصينية</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">حتى تتركي مجال للخبز بالانتفاخ بدون ملامسة شواية الفرن وبذلك ما يحترق .... </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">جهزي ورق المطبخ 13 قطعة .... وافردي كل كرة على طاولة مرشوشة بالطحين .... </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">افردي العجين حسب رغبتك اذا حبيتيه ثخين او رقيق في بعض الصور سويته ثخين وبعضها رقيق ....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">المهم ما يكون رقيق كثير حتى ما ينشف بعد الخبز ويصير قاسي ....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><a href="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pAaNlQvddQql50l0MYzJCnC4IYJ7E75AJAwlszLImPKnzb3AXXbjLkJgDQfTYrBhJ7A2NUn9nAm8QUhTcaW5rrg/6.jpg" target="_blank"><img src="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pAaNlQvddQql50l0MYzJCnAj3ZxP3156xS6rRKrWTkBHK-pUo_FPU4efDvgvjH4tT0crigxxekiqzE4FmZcUSmQ/6.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">ضعي كل قطعة مفرودة على ورقة مطبخ وصفي كل ثلاث فوق بعض ...</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">وخليهم على جنب واعرفي ترتيب كل مجموعة ....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">وهذا شكل الاقراص فوق الورق .....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><a href="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1puLoOwY33YVItIoidRnDQvR5mB58F7FHRBB2qAiJbpV4E-1SNa7L1j8Yxppf_ULHr-kPJaAokP8Zr3EaGkh9FMA/7.jpg" target="_blank"><img src="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1puLoOwY33YVItIoidRnDQvQmA-TF0tbjgACsbmwg4u_28VX0sTGumCGjB9IZnB6jnKA3ZnCVOiIjOwovYt99Uhg/7.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">خذي ورقة المطبخ الزائدة رقم 13 وغطي فيها اول مجموعة فردتيها .... </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">واقلبي الجميع حتى نأخذ اول قطعة مفرودة .....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">لأنها بتكون تخمرت قبل واحنا ما نبي نخمرها اكثر بعدين تلصق بالورق ....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">اخرجي صينية الفرن الحارة و امسكي اول ورقة مع الخبز المفرود واقلبيه على </span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">الصينية .... ممكن تقلبيه على يدك برفق وتحطيه على الصينية بحذر حتى لا يخرب الشكل .... حسب الطريقة اللي تعجبك .... نسيت ما صورته وهو بالفرن لأن حرارة الفرن دوختني .....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">طبعا اذا كانت الصينية واسعة بتقدرين تحطين اكثر من اربع اقراص في كل مرة .... </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">وكل ما تخلصي مجموعة غطي اول قرص واقلبيها وابداي بالخبز وهكذا .....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">طبعا انتظري ثواني عند الفرن وتمتعي بشكل الخبز وهو ينتفخ ولا تبعدين لأن الخبز بيتحمر سريع ....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">وهذا شكل الخبز بعد الخبز .... مع عدة صور له ....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><a href="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1p8MbJkNwLGwsOGZfBZ_FUIghmqGXGAzplAQx5Dwo7js-CrfmI0hat6RTC5tNFJDIXrgff9EY0d_1r3Aqwm0Uj7A/8.jpg" target="_blank"><img src="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pX3tFFmPDhSPgqnEnMWgMjUvE4ww185O-gM36LWGCWLop6Fa406QURgpCRDgox1503od-2oLhU6aqjWCzP9GnRg/8.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">خبزتين تحمروا زيادة .... </span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><a href="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pkYUSHDGgXmMEbibCQfoFCxJlLGU-VIGsQsYPLg21eo9OtM5O45l2ntN1pU3Fiyo2lSGIqlKZOkvLLi0Cz-Mysg/9.jpg" target="_blank"><img src="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pkYUSHDGgXmMEbibCQfoFC8EPQ63EKLpMa5c7ieCc1oiMlhe5rQG36OWrp1tmAJXbV_N9b4cw1ZQzTfBPQZhaTw/9.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><a href="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1peXL0Zx0MtTkIy0Pn8l2KJCqLKnYttlwBZfpbNTPG0OLfGQmgkJZqNZNHhWDDnlbFf8DR2VguNEtdGUlJIPGfYw/10.jpg" target="_blank"><img src="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1peXL0Zx0MtTkIy0Pn8l2KJC9yLqWOeymTLjmdaO_WyW40l-fvyqoG5gX1BX8ykX1M-1M1o51OYZUsER7C5BKItg/10.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><a href="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pXzsYLRV6DtenVsZ0OuuUktXFZaySZnowmvKDki9dHt4SPLeWAJcjxr1JUzdQBVAkMmk8dgn0qGV7MpqjkMjRWQ/11.jpg" target="_blank"><img src="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pXzsYLRV6DtenVsZ0OuuUkkIXF_Hww3_lrh6WXwBqsCEFjnE6OdjjQWqfIHNXGXffSYDK8N8lTFtQP-UQZiGtTg/11.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><a href="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pg_NlPDga4hQjCkEWCrsAaxXlN1kTLlm2pvKurtH_MMipP5HIXpGqjTaDJ33FceWX2J0WtDG4JKT1Evdh5DFKSw/12.jpg" target="_blank"><img src="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pg_NlPDga4hQjCkEWCrsAa5H0exA5liN7CVcGMSmXrBL6H9gneaWpofYbnBkN5NxaoR8R6jlX9etwbY7T4I4IVw/12.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">خبز مفرود ثخين شوي</span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">صور لخبز مفرود ارق من اللي قبل</span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><a href="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pCBQ6IXS5vPApRTf0IMWrfGyWBURmQufVy7NRlUoLsnyxHY-J3srnUvc7WnUydWu9tvXu6IGwuZd7a-yfRistZA/13.jpg" target="_blank"><img src="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pCBQ6IXS5vPApRTf0IMWrfMvu2fCNdaR7ytZCfzQUJMqylNlbnGQpQtiElWEuscXIqr_w4CGJ-hA4cZ19vTu0zA/13.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><a href="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pIEjzKLptW0Phar9PAwqhtlqTLEAhdtrGeMBZh9W7joOvn_eZja3PA5u0LAYydKHkOM3YEoKR2apQSaMhoU1OBQ/14.jpg" target="_blank"><img src="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pIEjzKLptW0Phar9PAwqhthyT7doY-KZF2B19XsN1Gyx9hZvLN9mD5GYPcNY8QB-Z3JN6fHFk6kjST64yKoY7oQ/14.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><a href="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pVJQulR1YfoEKevI57Yx5THLsBpnl3b6FaPN9CCerHP0r5jDqhytEQ_tX9DS28i-dBXw_SqK0UhLRAI3ePf4gBA/15.jpg" target="_blank"><img src="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pVJQulR1YfoEKevI57Yx5TKXnR_uJan-gBSacwzh-OLB2evCzOEfJ-CfD0yqZlGsYiCOaChbq9XCl63yRrPoZyQ/15.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">ممكن تسوين الخبز ايضا على الصاج او في مقلاة عادية على الفرن ...</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">وهذي الطريقة سويتها اول ما جربت اسوي خبز ....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">حمي الصاج واقلبي عليه العجينة المفرودة .... </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">وانتظري شوي وقبل ما تطلع فيه فقاعات اقلبيه على الوجه الآخر وبعدين بيسخن وينتفخ معاك ...</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">وتقلبينها الى ان يتحمر حسب رغبتك ولا تطولين عليه حتى ما ينشف .... </span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">ايضاً ممكن تخبزيه على القدر الكهربائي .... ويطلع حلو .... </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">وقد جربته من زمان ولكن لم اتمكن من وضع صور له الآن ....لأن القدر ليس موجود عندي حاليا .... </span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta"><a href="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pmL5xovEwhc56I-RrsELXBGI9Uv--GT3AnUwj2Hh0NV1vhR5QSYZLe1bQv21tCkRBoX3nJ5QZ5JvH12gWW_wjLA/16.jpg" target="_blank"><img src="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pmL5xovEwhc56I-RrsELXBPMCJBiB8h1y2_3j5VdIYtNAvVzN9xLa2DqzVyOqm9aRDprqLXOEYlDhZb0fUHz1yQ/16.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">مهم بعد ما يخرج الخبز من الفرن او الصاج غطيه بفوطة ودخليه بكيس ....</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">حتى ما ينشف ويقسى ..]</span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">واذا خرب من عندك اي قرص خبز او ما انتفخ لا ترميه ...</span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">قطعيه مربعات واقليه في الزيت وسوي منه فتوش ... </span></span></span></p> <p style="text-align: center"><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">يطلع روعة او استخدميه للشوربة</span></span></span></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="color: Magenta"></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Magenta"><span style="color: Purple">منقول</span></span><span style="color: Purple"></span></p> <p style="text-align: center"><span style="color: Purple"></span> </p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"></p> <p style="text-align: center"> <span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 15px"><span style="color: Magenta">بالعافية ....</span></span></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="تسابيح ساجدة, post: 14879, member: 47"] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Purple] [/COLOR][/SIZE][/FONT][CENTER][FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=Purple].... الخبز اللبناني......[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta][IMG]http://www.mwaheb.net/free/asdaf/image107.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta][IMG]http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pG7PbBXasaQDXN8d3I6JcwlCu0YqAC-HTtyYFbFVkKF-iizr-MELeAtgGM-ilB4-1aKeRMIzBfqd3ubj0KGOCmMnvjtUiblYW/1.jpg[/IMG][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]كلكم تعرفونه اكيد و هو الخبز العربي العادي .... هذا النوع من الخبز يعتمد في تكوينه على الطحين والخميرة والسكر والملح والماء .... ولا يدخل فيه الزيت او الحليب .... ويمكن الكثير منكم ما يحتاج انه يسويه بالبيت لأنه متوفر في المخابز .... لكن المغتربات لازم يتعلموا يسووه ....<<< الحين تطلع الشطارة [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]وهذي طريقتي بمقاديري ... جربت عدة طرق وهذة خلاصة تجاربي وحبيت تشاركوني فيها واتمنى الخبز يعجبكم .....[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=Purple] المقادير[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]1 كوب ماء [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]1 ملعقة شاي خميرة فورية [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]21 1 ملعقة طعام سكر تعادل اقل من 81 كوب[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]21 ملعقة شاي ملح [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]21 2 كوب طحين ابيض[/COLOR][/SIZE][/FONT] [SIZE=5][COLOR=Purple] [/COLOR][/SIZE] [FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=Purple]الطريقة :[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]نذوب الخميرة والسكر في كوب الماء ... [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]نخلط الملح مع الطحين في اناء العجن .... ثم نضيف خليط الخميرة .... ونعجن ...[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]في البداية يمكن تتلصق العجينة بيدك لكن استمري بالعجن وبتلاقين العجينة فكت .... ونستمر ونعجن ... ونضرب العجينة بقوة كل شوي ....نظل نعجن لمدة 5 دقائق ....[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]المفروض النتيجة تكون عجينة ناعمة وما تتلصق ومطاطية .... وتكون اثقل من عجينة الفطاير العادية .... لأنها لو كانت لينة بيصعب فردها وخبزها بعدين ..... طبعا لو عجنتي وصارت العجينة لينة اضيفي شوي طحين لو كانت بالعكس بللي يدك بماء واعجني الى ان تتوصلي للقوام المطلوب ....[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]وهذا شكل العجينة بعد ما عجناها .....[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta][URL="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pdM3ED0ImvJwNNmpMZXNR86bJpcCOdKkYEyOhYsmwHNWuxwJOw0jYYD58RUewlZOaZ2bayPtT3nEKxPrdoWo_bA/2.jpg"][IMG]http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pqVs5HuXe9_h305OrPTZLnubsCjDA5IRFWS-t18QcBSxZAqEqSKUFm8AsqYA-C2Z-CMKhHR6AfZZ4W-utU0o0Ag/2.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]نغطيها ونخليها ترتاح ربع ساعة فقط.....[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]وهذا شكلها بعد ما ارتاحت ... ما تغير حجمها كثير [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta][URL="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pLw5coSTWjfXM6A-zFC5br_Ih9LkOyl7QpHFCGXYLggQegh8NHQUD_h3RsThERU7d2u25QmXhRbMQu8cvjc11Cg/3.jpg"][IMG]http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pLw5coSTWjfXM6A-zFC5brz7pB80YytgIThG7LnULPN7JK8a6tj4-f7GI40168L0nSE-MXksd2wticpxt1fna-Q/3.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]نقسم العجينة الى 12 كرة متساوية على صينية مرشوشة بالطحين وغطيها بقماش رطب .... ولو حبيتي تسوي ميني خبز خلي الكرات اصغر ..... بتلاحظين وانت تقسمي العجينة انها صارت اخف ولو ضربتي عليها بتعطيك صوت طبل ....[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta][URL="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1ph4kk5_MjhVX80uJgACFhO7l_uGIOHgZCwertj7G4ZKtRrvcz9gU2zHfvCefh6eH2k09lw88KNo7-irWf-Ci2NQ/4.jpg"][IMG]http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1p1LWgmvsYm9tBKCFcigfhQo1RXklL9_VCXJXgRTNLE-FkvWTUmnFy6Udl9Bq6-O11FXQHhr7qMywQgwiwiRA86A/4.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]نتركها نصف ساعة فقط ولا تكثرين بتخميرها .... حتى تنفرد بشكل جميل وسهل ...[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]وهذا شكلها بعد التخمير .... [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta][URL="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pAvoZJBbbV67hFMiAk5a5pSqn4ws-rbYyc493JUazocjkBNWm8CTubZtz2c5xJTPMXlPY0goHNLU5YljZ1HL2Lg/5.jpg"][IMG]http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pXJSwWJj2LK6Hzjn5-RgPYPSfEpfPQbPJ3kLyq5_H3J1vYc2nwpoIGbBi4U1Jouprb0ktrBwasT0wwCDBbsdTvw/5.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]شغلي الفرن من فوق بس على اعلى درجة فيه وحطي صينية الفرن او صاج الخبز في اعلى رف او الرف اللي انزل منه حسب فرنك يعني لو كانت شواية الفرن مقاربة كثير خفضي الصينية حتى تتركي مجال للخبز بالانتفاخ بدون ملامسة شواية الفرن وبذلك ما يحترق .... [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]جهزي ورق المطبخ 13 قطعة .... وافردي كل كرة على طاولة مرشوشة بالطحين .... افردي العجين حسب رغبتك اذا حبيتيه ثخين او رقيق في بعض الصور سويته ثخين وبعضها رقيق .... المهم ما يكون رقيق كثير حتى ما ينشف بعد الخبز ويصير قاسي ....[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta][URL="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pAaNlQvddQql50l0MYzJCnC4IYJ7E75AJAwlszLImPKnzb3AXXbjLkJgDQfTYrBhJ7A2NUn9nAm8QUhTcaW5rrg/6.jpg"][IMG]http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pAaNlQvddQql50l0MYzJCnAj3ZxP3156xS6rRKrWTkBHK-pUo_FPU4efDvgvjH4tT0crigxxekiqzE4FmZcUSmQ/6.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]ضعي كل قطعة مفرودة على ورقة مطبخ وصفي كل ثلاث فوق بعض ... وخليهم على جنب واعرفي ترتيب كل مجموعة ....[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]وهذا شكل الاقراص فوق الورق .....[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta][URL="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1puLoOwY33YVItIoidRnDQvR5mB58F7FHRBB2qAiJbpV4E-1SNa7L1j8Yxppf_ULHr-kPJaAokP8Zr3EaGkh9FMA/7.jpg"][IMG]http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1puLoOwY33YVItIoidRnDQvQmA-TF0tbjgACsbmwg4u_28VX0sTGumCGjB9IZnB6jnKA3ZnCVOiIjOwovYt99Uhg/7.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]خذي ورقة المطبخ الزائدة رقم 13 وغطي فيها اول مجموعة فردتيها .... واقلبي الجميع حتى نأخذ اول قطعة مفرودة ..... لأنها بتكون تخمرت قبل واحنا ما نبي نخمرها اكثر بعدين تلصق بالورق ....[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]اخرجي صينية الفرن الحارة و امسكي اول ورقة مع الخبز المفرود واقلبيه على [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]الصينية .... ممكن تقلبيه على يدك برفق وتحطيه على الصينية بحذر حتى لا يخرب الشكل .... حسب الطريقة اللي تعجبك .... نسيت ما صورته وهو بالفرن لأن حرارة الفرن دوختني .....[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]طبعا اذا كانت الصينية واسعة بتقدرين تحطين اكثر من اربع اقراص في كل مرة .... وكل ما تخلصي مجموعة غطي اول قرص واقلبيها وابداي بالخبز وهكذا ..... طبعا انتظري ثواني عند الفرن وتمتعي بشكل الخبز وهو ينتفخ ولا تبعدين لأن الخبز بيتحمر سريع ....[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]وهذا شكل الخبز بعد الخبز .... مع عدة صور له ....[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta][URL="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1p8MbJkNwLGwsOGZfBZ_FUIghmqGXGAzplAQx5Dwo7js-CrfmI0hat6RTC5tNFJDIXrgff9EY0d_1r3Aqwm0Uj7A/8.jpg"][IMG]http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pX3tFFmPDhSPgqnEnMWgMjUvE4ww185O-gM36LWGCWLop6Fa406QURgpCRDgox1503od-2oLhU6aqjWCzP9GnRg/8.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]خبزتين تحمروا زيادة .... [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta][URL="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pkYUSHDGgXmMEbibCQfoFCxJlLGU-VIGsQsYPLg21eo9OtM5O45l2ntN1pU3Fiyo2lSGIqlKZOkvLLi0Cz-Mysg/9.jpg"][IMG]http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pkYUSHDGgXmMEbibCQfoFC8EPQ63EKLpMa5c7ieCc1oiMlhe5rQG36OWrp1tmAJXbV_N9b4cw1ZQzTfBPQZhaTw/9.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta][URL="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1peXL0Zx0MtTkIy0Pn8l2KJCqLKnYttlwBZfpbNTPG0OLfGQmgkJZqNZNHhWDDnlbFf8DR2VguNEtdGUlJIPGfYw/10.jpg"][IMG]http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1peXL0Zx0MtTkIy0Pn8l2KJC9yLqWOeymTLjmdaO_WyW40l-fvyqoG5gX1BX8ykX1M-1M1o51OYZUsER7C5BKItg/10.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta][URL="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pXzsYLRV6DtenVsZ0OuuUktXFZaySZnowmvKDki9dHt4SPLeWAJcjxr1JUzdQBVAkMmk8dgn0qGV7MpqjkMjRWQ/11.jpg"][IMG]http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pXzsYLRV6DtenVsZ0OuuUkkIXF_Hww3_lrh6WXwBqsCEFjnE6OdjjQWqfIHNXGXffSYDK8N8lTFtQP-UQZiGtTg/11.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta][URL="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pg_NlPDga4hQjCkEWCrsAaxXlN1kTLlm2pvKurtH_MMipP5HIXpGqjTaDJ33FceWX2J0WtDG4JKT1Evdh5DFKSw/12.jpg"][IMG]http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pg_NlPDga4hQjCkEWCrsAa5H0exA5liN7CVcGMSmXrBL6H9gneaWpofYbnBkN5NxaoR8R6jlX9etwbY7T4I4IVw/12.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]خبز مفرود ثخين شوي[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]صور لخبز مفرود ارق من اللي قبل[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta][URL="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pCBQ6IXS5vPApRTf0IMWrfGyWBURmQufVy7NRlUoLsnyxHY-J3srnUvc7WnUydWu9tvXu6IGwuZd7a-yfRistZA/13.jpg"][IMG]http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pCBQ6IXS5vPApRTf0IMWrfMvu2fCNdaR7ytZCfzQUJMqylNlbnGQpQtiElWEuscXIqr_w4CGJ-hA4cZ19vTu0zA/13.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta][URL="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pIEjzKLptW0Phar9PAwqhtlqTLEAhdtrGeMBZh9W7joOvn_eZja3PA5u0LAYydKHkOM3YEoKR2apQSaMhoU1OBQ/14.jpg"][IMG]http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pIEjzKLptW0Phar9PAwqhthyT7doY-KZF2B19XsN1Gyx9hZvLN9mD5GYPcNY8QB-Z3JN6fHFk6kjST64yKoY7oQ/14.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta][URL="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pVJQulR1YfoEKevI57Yx5THLsBpnl3b6FaPN9CCerHP0r5jDqhytEQ_tX9DS28i-dBXw_SqK0UhLRAI3ePf4gBA/15.jpg"][IMG]http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pVJQulR1YfoEKevI57Yx5TKXnR_uJan-gBSacwzh-OLB2evCzOEfJ-CfD0yqZlGsYiCOaChbq9XCl63yRrPoZyQ/15.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]ممكن تسوين الخبز ايضا على الصاج او في مقلاة عادية على الفرن ... وهذي الطريقة سويتها اول ما جربت اسوي خبز .... حمي الصاج واقلبي عليه العجينة المفرودة .... وانتظري شوي وقبل ما تطلع فيه فقاعات اقلبيه على الوجه الآخر وبعدين بيسخن وينتفخ معاك ... وتقلبينها الى ان يتحمر حسب رغبتك ولا تطولين عليه حتى ما ينشف .... [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]ايضاً ممكن تخبزيه على القدر الكهربائي .... ويطلع حلو .... وقد جربته من زمان ولكن لم اتمكن من وضع صور له الآن ....لأن القدر ليس موجود عندي حاليا .... [/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta][URL="http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pmL5xovEwhc56I-RrsELXBGI9Uv--GT3AnUwj2Hh0NV1vhR5QSYZLe1bQv21tCkRBoX3nJ5QZ5JvH12gWW_wjLA/16.jpg"][IMG]http://jqvk1g.bay.livefilestore.com/y1pmL5xovEwhc56I-RrsELXBPMCJBiB8h1y2_3j5VdIYtNAvVzN9xLa2DqzVyOqm9aRDprqLXOEYlDhZb0fUHz1yQ/16.jpg[/IMG][/URL][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]مهم بعد ما يخرج الخبز من الفرن او الصاج غطيه بفوطة ودخليه بكيس .... حتى ما ينشف ويقسى ..][/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]واذا خرب من عندك اي قرص خبز او ما انتفخ لا ترميه ... قطعيه مربعات واقليه في الزيت وسوي منه فتوش ... يطلع روعة او استخدميه للشوربة[/COLOR][/SIZE][/FONT] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta][/COLOR][/SIZE][/FONT][COLOR=Magenta] [COLOR=Purple]منقول[/COLOR][/COLOR][COLOR=Purple] [/COLOR] [FONT=Arial][SIZE=4][COLOR=Magenta]بالعافية ....[/COLOR][/SIZE][/FONT][/CENTER] [/QUOTE]
الإسم
التحقق
اكتب معهد الماهر
رد
الرئيسية
المنتديات
أرشيف المعهد
دورات المعهد والحلقات المنتهيه
طريقة عمل الخبز اللبناني بالصور
