هرم الجلي بالفواكه المشكلة

[تسابيح ساجدة]

هرم الجلي بالفواكه المشكلة

المقادير :

ثلاثة أكواب عصير تفاح
ملعقتا طعام ماء ورد محلى
سبع ملاعق صغيرة من الجلي
حبتان مانجو تزال نزاتها وتقشر شرائح
8 حبات فراولة مقطعة طوليا الى نصفين
حبات من العنب الأسود
أربع حبات كمثرى مقطعة شرائح
أوراق نعناع طازجة

الطريقة :

يوضع عصير التفاح مع ماء الورد والجلي في قدر ويسخن مع التحريك المستمر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتي فننزل القدر من النار ونتركه جانبا ليبرد
تنظم شرائح الفواكه واوراق النعناع في قالب سعة ليتر ونصف على شكل هرمي كما في الصورة ويزيت القالب قليلا ليسهل فكه ثم يسكب فيه الخليط السابق ويترك ليبرد
لقلب القالب يوضع اولا في ماء دافئ لثوان معدودة ثم يخرج من الماء ويجفف ثم نقلبه قليلا يمينا ويسارا ليتحرك في الداخل ثم نثبت فوقه صحن التقديم ونقلبه بسرعة . فإذا أحسسنا بالتصاقه نقوم باحاطته بقطعة قماش منقوعة ومجففة من الماء الساخن مدة عشر دقائق فنلاحظ نزول الجيلاتي تلقائيا. ​

يتوجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لروئية الموضوع

 

[ام عمران]

ممممممممممم تحفـــــــــــــــة

بارك اله فيك أُخيتي

 

[تسابيح ساجدة]

باركـ الله عز وجل فيكـِ غاليتي الحبيبة
وجزاكـِ جل وعلا الفردوس الاعلى​

 

[الطالبة]

شكلها مشهي

سؤال هل الجلي هو الذي على شكل اوراق؟

 

[تسابيح ساجدة]

لا يا حبيبة الجلي هنا هو المباع في عبوات او علب
عبارة عن بودره مرمله تأخذين منها القدر الذي تريدين
او تعملي الباكو كامل اما اوراق او الواح الجيلاتين لا تستخدم في تلك الوصفه

باركـ الله عز وجل فيكـِ غاليتي الحبيبة
وجزاكـِ جل وعلا الفردوس الاعلى

 

[ام جويرية وخديجة]

ماشاء الله
انا جربته بالعنب راااااااااااااااااااائع

 

[تسابيح ساجدة]

نعم غاليتي الحبيبة ام جويرية
هو رائع بجميع انواع الفاكهة
سبحان الله