كنــــــــــافه بالتوفي

[تسابيح ساجدة]

كنــــــــــافه بالتوفي

المقادير ..

نصف كيلو كنافة.
إصبع ذبده
طريقة العمل
1- تفكك الكنافة وتقطع .
2- تسيح الذبدة ثم توضع على الكنافة وتفرك بها فركا جيدا
3- توضع في قدر وترفع على النار وتشوح قليلاً حتى يصفر لونها أصفراراً خفيفا ً
4- ترش بقطرات من الماء وتغطى .
5- نقوم بإعداد الحشوة" حسب الرغبة "..

ثم تفرد طبقة من الكنافة في صينية مدهونة
وتوضع الحشوة بحيث تكون بعيدة قليلاً عن الحواف

6- تفرد الطبقة الثانية من الكنافة فوق الحشوة
7- تخبز في فرن متوسط الحرارة ,
ثم تحمر من الأعلى .
8- يختبر نضجها باحمرار اللون وانفصالها من جوانب الصينية .
9- بعد نضجها ُتشرّب بالشراب السكري ,
ثم تقلب في صحن التقديم وتزين بالفستق أوالشوكولاته السائله

طريقة الحشو ( التوفي )

المقادير:-
حليب مكثف محلى نستله
قشطة
1 كأس حليب بودرة

الطريقة..

يقلب حليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه عسلي ( بني فاتح )
يوضع عليه الحليب المكثف المحلى والقشطة ويمزج جيدا حتى يتجانس ..
ثم يوضع على الكنافة ..
,,,,,,,,,,,,,,,,

طريقة الشراب السكري ( الشيرة )

المقادير:-
كوب ونصف سكر
كوب ماء
قطرات من عصير الليمون
قليل من الفانيليا لأعطاء النكهة .

الطريقة :-
يغلى الماء والسكر حتى يذوب تماماً , ثم يضاف عصير الليمون ..
ويرش به الكنافه..

بالهنا والشفا
​

يتوجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لروئية الموضوع

 

[ام عمران]

مممممممممممم

مشهية كثيييييييييييير

اعمليها واعزميني تسابييييييح

 

[تسابيح ساجدة]

جربتها قبلا غاليتي
هي لذيذة جدا

تعالي عندي وانا اعملها لكـِ

اقول لكـ شيء
بالنسبة للشيرة
جربي تضع عليها بدل الليمون بشر برتقال وقرنفل
او مسمار كما يسمونه بالدول الاخرى بيكون للشيرة نكهة وطعم احلى

جُل الثناء لعطر حضوركـِ الراقي

 

[ام فاطمة]

تســـــــــــــــــــــلم الايادى 000شكله جميل 000 وأكيد الطعم لذيذ

 

[أم حذيفة]

ماشــــــــــــــــــاء الله مبدعة ياتسابيح

 

[تسابيح ساجدة]

ربي يسعدكـِ شيختنا الحبيبة الغالية ام حذيفة

حضوراً يضيىء حنايا متصفحي
ثناءً لكـِ شيختنا الحبيبة بحجم السماء

باركـِ الله عز وجل فيكـِ
وجزاكـِ سبحانه الفردوس الأعلى